順德申「世界美食之都」

【明報專訊】順德乃粵菜主要發源地，善於博取眾長，素有「食在順德，廚出鳳城」說法。由中國烹飪協會、順德區飲食協會及順德餐飲企業代表組成的代表團，月初到法國巴黎聯合國教科文組織（UNESCO）總部，遞交順德申報「世界美食之都」的申請報告。這是繼成都2010年獲評「世界美食之都」後，UNESCO第2次接受來自中國城市的申請。去年下半年起，順德區申報「世界美食之都」的工作正式啟動，順德準備了報告的文本材料、配套的美食宣傳冊、美食宣傳片等。


南方都市報