去年業務增長放緩

【明報專訊】超級市場雖與市民的日常消費息息相關，然而去年百佳業務表現未算十分理想，和黃2012年年報顯示，香港百佳連同豐澤、屈臣氏及屈臣氏酒窖的同店銷售，按年只增長5.6%，較2011年11.6%大幅放緩。


逾270分店 市佔率不及惠康

銷售額則錄得369.5億元，按年升6%。在扣除息、稅、折舊及攤銷前盈利（EBITDA）為22.9億元，按年增長6%。


百佳的店網及僱員人數可算全港最大，擁有分店逾270間及僱員近1萬人（包括澳門），但市佔率卻不及最大對手惠康，根據Euromonitor提供的數據，惠康在港市佔率最高達39.8%，百佳為33.1%，屈居第2。


港澳僱員近1萬人

不過，和黃在2012年年報中表示，香港百佳超市去年仍錄得理想的EBITDA與除息稅前盈利（EBIT）增長，反之內地業務因經濟增長減慢，導致消費額下降，EBITDA與EBIT均下降。


另外，近年百佳的發展亦非一帆風順，2006至07年間，百佳因把油魚充當較昂貴的鱈魚出售，導致14名市民進食後出現腹瀉，被判罰款4.5萬元。2008年，持有百佳的和黃，擬將旗下位於中環的物業長江中心停車場改建超級市場，市場猜測是要建為百佳超市。但有關提案遭城規會否決，和黃及後提出司法覆核，遭高等法院否決，和黃今年初決定放棄上訴。