【明報專訊】酒標，可以說是一瓶酒的身分證明書，內容除了法律上的要求，例如酒莊的名稱，酒的來源地（國家或產區），容量和酒精度等等外，酒莊為了突顯自己的產品或確立品牌，會不惜工本，請專人去設計來吸引顧客的注意，因此亦帶來不少獨特的故事。
說到最引人注目的酒標，不能不提起Chateau Mouton Rothschild。Mouton在1924年首次委託專人設計酒標，以紀念當年Mouton把釀成的酒全部在酒莊入瓶（mis en bouteille au chateau），成為先河的創舉。從前，酒莊都是把桶裝的酒批發給酒商，由他們陳年後才入瓶銷售。之後至1945年，當時Mouton酒莊主事人Baron Philippe再創新意，委託著名畫家Philippe Jullian設計了一以V字為主題的酒標，以紀念法國在第二次世界大戰的勝利。從該年開始，Mouton便以藝術名家的作品設計酒標，其中包括不少前衛或富爭議的畫家，如Picasso、Andy Warhol、Balthus等等。據說Mouton是以10箱酒的代價來支付酒標的設計費用，其中5箱是酒標相關年份的酒，餘下5箱是其他年份的酒。從1945年至今已有約70年，只有4年沒有以藝術品作酒標，其中1953年的酒標是Baron Nathaniel的畫像，以紀念Mouton成立100周年。同樣地，在2003年為了慶祝150周年，再以Baron Nathaniel的坐像作酒標。另外1977年，因英女王伊利沙伯二世及王太后訪問酒莊，Mouton便在酒標誌以其事。另外在2000年，Mouton以一特別的縷金玻璃瓶取代酒標以紀念21世紀的來臨，此酒瓶除非常美觀外，本身堪稱為一藝術品，極具收藏價值。
裸體畫像酒標 美禁入口
此外，Mouton曾鬧出酒標雙胞胎事件。1978年，當年負責設計的藝術家提供了兩款設計，主事人Baron Philippe難以取捨，結果把當年的酒一分為二，各用一款酒標。另一次在1993年，當年酒標為Balthus所繪，是一極受爭議的少女裸體畫像，因此在美國被禁入口，造成當年輸入美國的版本，是把原來應繪有裸女像的地方留空，但亦因這特別原因，引致兩款酒標都為收藏家蒐羅，成為一時佳話。順帶一提，Mouton在1973年被提升為一級酒莊後，當年的酒標正面上都罕有地印有Premier Cru Classe的字句。
最近閱報，得悉Mouton酒莊新近建了一所獨立的藝術廳，剛剛完工，用以收藏所有上述特別酒標的原稿，讀者們以後有機會來到酒莊，切記順道一遊。
下期預告﹕酒標後的故事（2）
文、圖﹕劉信全， MBA, AIWS & WSET Certified Educator
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