「花膠大王」免費飯餸惠基層

【明報專訊】「花膠大王」陳昌順夫婦在土瓜灣開設福善會食堂，平日午市食客可以三四十元吃一份午餐，簡單的中式小菜，平常過平常，毫不起眼，但原來每周逢一、三及五午市後，廚師會忙着預備百多個飯盒，免費派給區內長者。過去一年福善會已蝕逾70萬元，惟老闆並不介意，目標是能收支平衡，並期望每周能增加派飯日數至5日，甚至在深水埗開設另一間食堂繼續幫助基層。


陳昌順在九龍城區盂蘭節派米多年，眼見區內有些長者生活淒慘，數年前遂決定開設食堂，做生意之餘，晚上可派飯給長者。福善會實行會員制，區內70歲以上長者可登記做會員，每周便可獲免費飯盒，目前約有700多名會員。陳太說，為開設食堂，數年前買下工廈單位，惟政府處理工廈改用途、批出牌照等程序緩慢，令食堂一度丟空兩年，去年才能運作。


700長者受惠 每周派三次

陳太說，原本食堂只在工廈外向長者派飯，目前擴展至逢周一到何文田愛民邨、周三到馬頭角道、周五到樂民邨，每次派發百多個飯盒。她憶述，有藝人經過派飯地點，曾下車了解，得悉理念後，便帶人光顧食堂以示支持。藝人邵音音更出力支持，逢周一着其司機將飯盒由土瓜灣送到愛民邨派發，前政務司長陳方安生亦曾是食堂的座上客。


營養師為長者設計健康菜式

陳太說，派飯主要靠義工協助，派飯前會有人先致電已登記的長者，確保飯盒不會浪費，若有長者行動不便，義工更會將飯盒送上門。餐單亦以健康為本，食堂特別請來營養師設計菜式，確保適合長者食用。


擬深水埗再開一間

上周三除派飯盒外，食堂更向每名長者派發兩條黃花魚。76歲的林婆婆牙齒掉落得七七八八，她說這次有兩條黃花魚，省着吃的話，足以讓她吃一整個月。鄭婆婆說現在什麼都貴，到街市買一尾魚動輒要花20至30元，這次「好事成雙」，幫補了不少。


除派飯外，福善會還會舉辦免費旅行團，請長者食齋，並派發禮物包，稍後亦打算舉辦千歲宴慰勞長者。陳太說不介意蝕錢，只希望協助更多基層，更有意在深水埗區開設多一個食堂，立法會議員李慧琼答允協助福善會聯絡各部門申請牌照。


明報記者 何曉勤

實習記者 洪寶瑩