【明報專訊】英文裏有句成語，叫「the cherry on the cake」，意思是在本來已經不錯的東西上，加最後一點點綴，令整件事更完美。而在新酒店當中，藝術品可說是愈來愈流行的「櫻桃」──在高牀軟枕、殷勤服務、華麗裝潢之上，再加些art piece，就能提升酒店的層次。今年四月才正式開幕的上海浦東文華東方酒店，便有多達4000件藝術品，可說是最多「櫻桃」的上海酒店。
4000藝術品進駐酒店
上海向來是國際五星級酒店的必爭之地。「千呼萬喚始出來」的文華東方，終於在今年落戶黃浦江東岸的浦東新區。酒店最矚目之處，是藝術﹕號稱為上海收藏最多中國當代藝術品的文華東方，邀請日本東京的Art Front Gallery策展，在大堂、餐廳等公共區域和客房內擺放了4000多件藝術品，當中逾3500件更是為酒店度身訂做，像一進大堂便映入眼簾的玻璃馬賽克壁畫《天籟》，乃中國藝術家苗彤為酒店創作，以七萬多片日本燒製的玻璃，砌成一幅古木參天的森林圖畫；還有出生於景德鎮的陶藝家賴德全，為酒店創造的43件瓷畫瓷器。
貫徹「城市綠洲」概念
「一般酒店都是管理公司向酒店業主進言，要放些藝術品；上海文華東方卻是例外，業主對藝術很有熱誠，由決定擺放藝術品到選擇策展畫廊，都是他們的主意。」總經理Pierre Barthes說，酒店的藝術品多以自然為主題，正好配合酒店「城巿綠洲」的概念。「跟一般城巿酒店不同，我們有很多戶外空間；像我們全上海最大最貴（8482平方呎、每晚16萬人民幣，約20萬港元）的總統套房，便有偌大的空中庭園。」
嘗米芝蓮兩星級牛扒
酒店另一大亮點，可要數吃﹕獲米芝蓮兩星的香港置地文華東方酒店Amber，其總廚Richard Ekkebus於上海的文華東方，擔任Fifty 8°法式扒房的顧問。原來三至四成熟的炭烤牛扒，最佳的核心溫度正是58℃；餐廳便在art deco風格而又不顯拘束的環境裏，提供各式炭火或低溫烹調的肉類。
還有上海著名本幫菜館「福1039」的顧問盧懌明，現主理雍頤庭，供應上海、江蘇、浙江等地的江南名菜，當中又有「大白兔糖雪糕」這麼有創意的食品；加上法國餅廚Thierry Metee的甜點，準能滿足老饕。飽餐過後，到24小時開放的健身中心跑跑步，或是有25米長的泳池游游泳，正好能消耗多餘熱量。
上海浦東文華東方酒店
地址﹕上海浦東新區浦東南路111號
電話﹕+86 (0)21 2082 9908
房租﹕每晚2400人民幣（約3030港元）起；即日至9月30日推出優惠，連續入住兩晚或以上，可免一晚房租，房價每晚3400人民幣（約4300港元）起
網址﹕http://www.mandarinoriental.com/shanghai
重遊阮玲玉周璇光影故事
上海不時有新酒店落戶，但新博物館卻較少見，「五星級」質素的更是稀罕——面積逾1.5萬平方米的上海電影博物館，今年初試業，選了德國柏林建築設計公司COORDINATION於上海的分部，負責設計展覽。
回到電影繁盛期
中國在1896年於上海徐園，首次播放電影；到20世紀初，明星、聯華、天一等百多間電影製作公司，選擇到上海創辦，在三四十年代進入繁盛期，成為中國重要的「夢工場」；阮玲玉、胡蝶、周璇等大明星，都在那個年頭的上海走紅。上海電影博物館便透過70多個互動裝置和3000多件歷史展品，訴說上海百多年來的光影故事。
博物館許多展品，都值得細看﹕像1928年便成立至今的大光明電影院，從前的西片海報便十分有意思，不論是什麼戲種都要把宣傳字句寫得讓人想入非非（像加利格蘭主演的喜劇Ladies Should Listen，tagline就是「香艷滑稽無出其右」），多少反映觀眾對西洋電影的印象和期望；介紹20世紀初上海十大電影公司的展區，便讓我們知道原來上海商務印書館，也有成立電影製作公司；還有就是大量三四十年代的老照片、雜誌，帶我們回到上海最華美的光陰。最好預留兩三小時，欣賞展覽的心思。
上海電影博物館
地址﹕上海徐匯區漕溪北路595號
電話﹕+86 (0)21 6426 8666
開放時間﹕上午9:00至下午5:00，周一休館
門票﹕60人民幣（約76港元）
網址﹕http://www.shfilmmuseum.com
■出沒注意﹕上海熱浪破紀錄
上海氣象局在七月錄得24日高溫，即逾35℃，打破有紀錄的140年來最多高溫日數的紀錄。記者到訪時正值七月，確是像烤爐般熱；當局預測酷熱天氣至少持續至八月上旬，這段時間到上海記緊提防中暑，減少戶外活動，出外記得戴帽或打傘遮陽，以及要多喝水。
■旅遊錦囊
證件﹕有效回鄉證
匯率﹕1人民幣約兌1.3港元
機票﹕港龍航空往上海浦東機場，票價1720港元起
協力﹕上海浦東文華東方酒店者
文、圖﹕郭瑋瑋
編輯﹕簡懿娟
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副刊
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