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【明報專訊】劉嘉玲將餐飲王國由上海伸延至香港,在尖沙嘴開設兩間分別主打現代京都日本料理,以及前衛西班牙美饌的餐廳。原來令嘉玲計劃開西班牙餐廳,是她有次到西班牙度假時,品嘗到名廚Mr. Pedro Samper的廚藝後,一吃難忘又感動,加上兩人理念相近,遂邀請對方加盟主理西班牙餐廳。
邀西班牙名廚主理
上個月,嘉玲與Mr. Pedro Samper飛赴西班牙,為餐廳開幕作最後準備,他們到不同地點蒐羅枱布、杯、碟等物品,又到多個菜市場及海鮮市場選購材料,之後到Mr. Pedro Samper家中試菜。嘉玲表示:「我一向愛吃,也注重健康,所以餐廳的食物會計算卡路里。」
記者:葉靜文
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