劉嘉玲京都嚴選廚師刀

【明報專訊】劉嘉玲近日為拓展飲食王國，費盡心思，繼7月西班牙之旅之後，她上個月到日本京都，為本月底開幕，位於尖沙嘴The ONE的餐飲作好準備。


嘉玲愛吃京都口味的菜式，她對每件陶瓷擺設，甚至廚師用的刀都嚴格挑選，她認為餐廳用高級食材，更要用心緊慎，她事事親力親為，顧客才會不斷幫襯。「始終食店最重要還是食物質素，不能只單靠我這個生招牌。」


嘉玲認為京都料理很新鮮和細緻，對於喜愛吃日本菜的香港人來說是必然之選，她還順道參觀當地寺廟，寓工作於娛樂。


文：娛樂組