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【明報專訊】藝人等埋位前，總有一些時間是閒着，會做些什麼呢？有人可能喜歡用腦，所以愛打遊戲機來刺激一下；有人就愛看電影增加自己的知識。大家估我會做些什麼嗎？我的答案是：「睇書！」因很多時候睇書可以動腦筋，科技進步，大家可能都拿着手提電子產品來看書，但我比較喜歡拿着一本書的真實感，而且每當看完一本書，就好像更加充實。
最近有朋友借了一本書給我看，非常喜愛，當中還有很多冷知識很有趣味，這不是一本故事書，但卻給了我很多有趣味性的啟發。我們生活中經常都會出現很多「想當然」，但在《The book of General Ignorance 》（譯名：QI挑戰你的IQ），悟出一個道理：「Everything You Think You Know Is Wrong，你以為你知道的知識，其實是錯誤的！」真的讓我發現很多我一直以為是，但原來不是的事情！哈哈…等我跟你們分享一下吧！
以下問大家三個問題：（1）世界最高峰是珠穆朗瑪峰。（2）海豚當然是飲水。（3）香檳愈多泡愈好。如果你三個答案都認同：「Yes！是！」的話，你就要繼續看下去，因為需要知道「錯誤的事實」。
原來（1）我們都認為世界最高峰是喜瑪拉雅山的珠穆朗瑪峰，但這只是以海拔水平線的計算，若以山的最底部量度到最高點的話，世界最高的山其實是位於夏威夷的毛納基火山。（2）海豚是不喝水的，海豚和住在沙漠的動物一樣，沒有取得飲水的管道，所以牠們只有從食物中獲取水分，或燃燒體內脂肪而釋放出一些水分。（3）在完全光滑、乾淨的玻璃杯中，二氧化碳分子會在我們看不見的情况下揮發掉，所以長久以來，大家一直以為是因玻璃杯內有小瑕疵，泡泡才會產生；然而，新的攝影科技讓我們發現，玻璃杯內的裂痕及溝槽實在太小了，泡泡根本無法附着在上面，泡泡是從杯裏灰塵的微小顆粒及絨毛的小片形成的。就理論上來說，杯裏的髒東西、灰塵及絨布，都能成為已分解的二氧化碳的凝結核。據法國酩悅香檳酒廠的說法，平均每瓶香檳酒有二億五千萬個泡泡。香檳氣泡來自二氧化碳的分子蒸發，但原來多泡及有渣渣聲，是因為裝酒的酒瓶或酒杯的玻璃內有雜質，才會增加氣泡數量，所以多泡未必代表好。
這本書是由一個英國受歡迎的益智節目《QI》內所出的問題再集結出書，你相信嗎？我就覺得很有趣，生活中的通識，讓我增添「非常識」呢！
--蔡卓妍
（逢星期四刊登）
最近有朋友借了一本書給我看，非常喜愛，當中還有很多冷知識很有趣味，這不是一本故事書，但卻給了我很多有趣味性的啟發。我們生活中經常都會出現很多「想當然」，但在《The book of General Ignorance 》（譯名：QI挑戰你的IQ），悟出一個道理：「Everything You Think You Know Is Wrong，你以為你知道的知識，其實是錯誤的！」真的讓我發現很多我一直以為是，但原來不是的事情！哈哈…等我跟你們分享一下吧！
以下問大家三個問題：（1）世界最高峰是珠穆朗瑪峰。（2）海豚當然是飲水。（3）香檳愈多泡愈好。如果你三個答案都認同：「Yes！是！」的話，你就要繼續看下去，因為需要知道「錯誤的事實」。
原來（1）我們都認為世界最高峰是喜瑪拉雅山的珠穆朗瑪峰，但這只是以海拔水平線的計算，若以山的最底部量度到最高點的話，世界最高的山其實是位於夏威夷的毛納基火山。（2）海豚是不喝水的，海豚和住在沙漠的動物一樣，沒有取得飲水的管道，所以牠們只有從食物中獲取水分，或燃燒體內脂肪而釋放出一些水分。（3）在完全光滑、乾淨的玻璃杯中，二氧化碳分子會在我們看不見的情况下揮發掉，所以長久以來，大家一直以為是因玻璃杯內有小瑕疵，泡泡才會產生；然而，新的攝影科技讓我們發現，玻璃杯內的裂痕及溝槽實在太小了，泡泡根本無法附着在上面，泡泡是從杯裏灰塵的微小顆粒及絨毛的小片形成的。就理論上來說，杯裏的髒東西、灰塵及絨布，都能成為已分解的二氧化碳的凝結核。據法國酩悅香檳酒廠的說法，平均每瓶香檳酒有二億五千萬個泡泡。香檳氣泡來自二氧化碳的分子蒸發，但原來多泡及有渣渣聲，是因為裝酒的酒瓶或酒杯的玻璃內有雜質，才會增加氣泡數量，所以多泡未必代表好。
這本書是由一個英國受歡迎的益智節目《QI》內所出的問題再集結出書，你相信嗎？我就覺得很有趣，生活中的通識，讓我增添「非常識」呢！
--蔡卓妍
（逢星期四刊登）
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