8000冰鮮雞獸藥超標

【明報專訊】8000隻來自廣東省的供港冰鮮雞被食環署驗出殘餘獸藥抗生素「英氟沙星」（Enrofloxacin）超標近兩倍，食環署至今未收到任何市民進食後感不適報告，有業界指有關入口商主要向百佳超級市場供貨，但百佳否認該批出事冰鮮雞是運到旗下分店的批次。

百佳否認接收問題冰鮮雞

百佳發言人回應證實，涉事入口商「滙先豐」是百佳的冰鮮雞供應商之一，但指所售賣的冰鮮雞是1公斤重，抽檢樣本則是1.5公斤，相信超標冰鮮雞並非運到百佳。

香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興指出，滙先豐是近兩年冒起的冰鮮雞入口商，佔供港冰鮮雞市場不足一成，主要向百佳超級市場供貨，他又說，長期供應冰鮮雞來港的農場都非常小心，不會落如此重劑量的藥物，他不排除近期雞價上升，供應商要向非註冊農場取雞。

英氟沙星可影響健康，包括令食用者感頭痛、肚瀉、便秘或作嘔，孕婦食用對胎兒發展有影響。

食署指對健康影響不大

食物及衛生局長周一嶽證實，食物安全中心今年7月在文錦渡關口抽查一批供港冰鮮雞，本周一證實檢測樣本含獸藥抗生素英氟沙星殘餘超標，該批冰鮮雞的英氟沙星含量為每公斤289微克，較法定上限100微克超標近兩倍，當局已向滙先豐發警告信。

周一嶽說，當局得知該批冰鮮雞來源後，已抽驗該加工場其後運港的幾批雞，均不含該藥物，至今未收到市民食用後不適報告，至於有多少問題雞已流入市面，他說要待食環署提供數字。他補充，食環署分析該抗生素水平對健康沒有大影響。