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【明報專訊】最後一天在普羅旺斯，新加坡朋友特別想去一趟可稱得上是馬賽郊區的Bandol。其實是個小得可憐的漁港，現已蛻變成一個以遊艇作招徠的夏季度假小鎮。所謂普羅旺斯法定產區，只佔了地理的普羅旺斯東南沿海，在法國差不多和普羅旺斯的桃紅酒是同義詞。普羅旺斯法定產區也生產非常出名的紅酒，Bandol名酒莊出產的紅酒和波爾多名莊釀造的紅酒相比質量毫不遜色，只是除了在法國之外，認識的人少之又少。
「上次在香港你家吃飯，你就開了一瓶Bandol的Domaine Tempier紅酒，它的濃郁，果味和雄性感而清新給我留下深刻的印象。聽你說是用一種少見的葡萄釀造的？」新加坡朋友非要去逛逛Domaine Tempier才罷休。
Tempier酒莊位於鹼性土壤 紅酒力度強勁
鮮為人知的莫維特（Mourvèdre）是Bandol紅酒的主要葡萄品種。Tempier酒莊是Bandol法定產區數一數二的名酒莊，釀造4款不同配製的Bandol紅酒。新加坡朋友喝的是其中叫La Tourtine葡萄園以百分之八十的莫維特和歌海娜（Grenache）和神索（Cinsault）所配釀的紅酒。葡萄園在海拔270米朝南的山坡。地中海沿岸的山脈由北移的非洲大陸推高海底形成，是鹹性的土壤，出產力度強勁的紅酒。
「我再去開一瓶2002年釀造的桃紅酒給你們嘗嘗。」女莊主Véronique Peyraud盛情招待，從干白開始，品嘗了2013年4款用不同葡萄園葡萄釀造的紅酒。「我們酒莊的桃紅酒不像一般的普羅旺斯桃紅，可以存放多年。這瓶桃紅酒13年了，顏色變得有些銅黃色，質量依然很好。」
「在普羅旺斯沿岸的仲夏，餐館坐滿了遊客，桌子上放的差不多百分百都是桃紅酒，只可存放一至兩年。這款陳年桃紅搭配球菜燴珠雞一定很好。」我自作聰明。
和我們同來的過氣投行大班米高習慣了喝波爾多名酒，卻顯得有點不耐煩，找了另一個話題：「人民幣匯率發生這麼大的震蕩，會對市場參與者的心態產生巨大的衝擊。雖然說中國的資本帳不是開放的，一年來外匯源源不斷流出中國。」
相信市場到今還沒有弄明白人民銀行為何突然之間把人民幣中間價下調兩個百點，引發巿場激烈的動盪。有人猜測人民幣相對其他新興市場貨幣升值幅度大，導致中國出口疲軟，人民幣需要通過貶值保持競爭力。但更可能是人行面對自去年以來的資金流出，被迫採取行動，想不到心大心小拿不定主意，導致了市場更多的猜疑。中國經濟動力逆轉，以有限的外匯儲備對抗市場的力量，最終是自討苦吃，流失更多珍貴的外匯儲備而陷入被動。
美國零利率已屆7年 牛市現疲態
和我們同來的過氣投行大班米高習慣了喝波爾多名酒，卻心不在焉。其實也不難明白，美聯儲議息馬上揭曉，投行也好甚至是巴菲特的投資也好，和美聯儲的魔力指揮棒息息相關，一榮俱榮，一損俱損。
「剛收到消息，美聯儲不加息！」看米高鬆了口氣，就明白為何無論是美國前財長薩默斯（Larry Summers）也好，高盛的投資策略師也好，也包括英國的《金融時報》天天呼籲美聯儲別加息了。美聯儲零利率轉眼就是7年，是啟動華爾街股市此輪牛市的唯一動力。但經歷了6年多的牛市，今天疲態畢露。亞洲新興市場經濟的疲軟和美元的強勢擠壓美國跨國公司的盈利。美國民間財富和股市繁榮非常密切，美聯儲的貨幣政策一直被華爾街牽着鼻子走，猶如和尚敲鐘，身不由己。
投資及品酒專家
Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
「上次在香港你家吃飯，你就開了一瓶Bandol的Domaine Tempier紅酒，它的濃郁，果味和雄性感而清新給我留下深刻的印象。聽你說是用一種少見的葡萄釀造的？」新加坡朋友非要去逛逛Domaine Tempier才罷休。
Tempier酒莊位於鹼性土壤 紅酒力度強勁
鮮為人知的莫維特（Mourvèdre）是Bandol紅酒的主要葡萄品種。Tempier酒莊是Bandol法定產區數一數二的名酒莊，釀造4款不同配製的Bandol紅酒。新加坡朋友喝的是其中叫La Tourtine葡萄園以百分之八十的莫維特和歌海娜（Grenache）和神索（Cinsault）所配釀的紅酒。葡萄園在海拔270米朝南的山坡。地中海沿岸的山脈由北移的非洲大陸推高海底形成，是鹹性的土壤，出產力度強勁的紅酒。
「我再去開一瓶2002年釀造的桃紅酒給你們嘗嘗。」女莊主Véronique Peyraud盛情招待，從干白開始，品嘗了2013年4款用不同葡萄園葡萄釀造的紅酒。「我們酒莊的桃紅酒不像一般的普羅旺斯桃紅，可以存放多年。這瓶桃紅酒13年了，顏色變得有些銅黃色，質量依然很好。」
「在普羅旺斯沿岸的仲夏，餐館坐滿了遊客，桌子上放的差不多百分百都是桃紅酒，只可存放一至兩年。這款陳年桃紅搭配球菜燴珠雞一定很好。」我自作聰明。
和我們同來的過氣投行大班米高習慣了喝波爾多名酒，卻顯得有點不耐煩，找了另一個話題：「人民幣匯率發生這麼大的震蕩，會對市場參與者的心態產生巨大的衝擊。雖然說中國的資本帳不是開放的，一年來外匯源源不斷流出中國。」
相信市場到今還沒有弄明白人民銀行為何突然之間把人民幣中間價下調兩個百點，引發巿場激烈的動盪。有人猜測人民幣相對其他新興市場貨幣升值幅度大，導致中國出口疲軟，人民幣需要通過貶值保持競爭力。但更可能是人行面對自去年以來的資金流出，被迫採取行動，想不到心大心小拿不定主意，導致了市場更多的猜疑。中國經濟動力逆轉，以有限的外匯儲備對抗市場的力量，最終是自討苦吃，流失更多珍貴的外匯儲備而陷入被動。
美國零利率已屆7年 牛市現疲態
和我們同來的過氣投行大班米高習慣了喝波爾多名酒，卻心不在焉。其實也不難明白，美聯儲議息馬上揭曉，投行也好甚至是巴菲特的投資也好，和美聯儲的魔力指揮棒息息相關，一榮俱榮，一損俱損。
「剛收到消息，美聯儲不加息！」看米高鬆了口氣，就明白為何無論是美國前財長薩默斯（Larry Summers）也好，高盛的投資策略師也好，也包括英國的《金融時報》天天呼籲美聯儲別加息了。美聯儲零利率轉眼就是7年，是啟動華爾街股市此輪牛市的唯一動力。但經歷了6年多的牛市，今天疲態畢露。亞洲新興市場經濟的疲軟和美元的強勢擠壓美國跨國公司的盈利。美國民間財富和股市繁榮非常密切，美聯儲的貨幣政策一直被華爾街牽着鼻子走，猶如和尚敲鐘，身不由己。
投資及品酒專家
Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
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