港今年月餅銷情「有驚喜」

【明報專訊】今年零售「寒流」吹襲香港，減價、關鋪成為近期零售的「關鍵字」。臨近中秋，不少商家坦言已經對月餅生意可能受影響「做好了心理準備」，大部分月餅均不敢加價。不過距離中秋僅剩一個星期，本報採訪了全港各大餅家和酒店，發現月餅銷情整體並不遜色於往年，部分仍有雙位數字增長，惟內地客消費的確有下滑趨勢。


奇華執行董事黃嘉傑表示，本來預期月餅銷量會隨着經濟欠佳而轉差，今年各款熱銷月餅均沒有加價，如近年來每年加價10元的雙黃白蓮蓉，今年維持每罐258元的水平。不過他表示直至目前，今年整體的月餅銷售升幅與去年表現相若，達到雙位數增長，並未如公司早前擔憂，會受到零售疲弱、自由行旅客減少等不利因素衝擊，令他對今年銷情感到「驚喜」。


奇華：整體不遜色 部分有雙位數增長

黃嘉傑續稱，零售市道下行對餅店的衝擊，一定遠細於對奢侈手袋、金舖等貴價產品。雖然現時旺區租金水平仍是傳統餅店「可望不可及」，但他期待當零售增長放緩常態化，租金出現較顯著的回落，令「以往想都不敢想的旺區舖位」，未來奇華可能會考慮租用。


同樣沒有加價的還有另一老字號餅家榮華，公司發言人表示，今年月餅銷售按年錄得單位數升幅，勝於預期。榮華坦言今年來自內地客的月餅訂單較往年減少，不過本港客對月餅需求不減，帶動整體銷情向好。


出品備受歡迎的「嘉麟樓迷你奶黃月餅」的半島酒店稱，今年月餅銷售情况與往年一樣傳來捷報，所有月餅於8月底的5天訂購期內全部售罄。該款月餅曾在2013年大幅加價六成，其後價格一直維持在485元。而半島精品店今年7月中起發售月餅，今年推出售價680元的限量版花燈禮盒，已在中秋節前兩個星期全部售出。


大班是今年少數仍宣布加價的商家，發言人稱由於原材料大部分從國外進口，今年成本有較顯著升幅，帶動月餅零售價增長5%至6%。大班表示今年可能因股市波動等因素，影響了節前散客購物和送禮心情，但企業訂單表現不俗，尤其是在今年美食博覽中，有很多企業客用特別優惠價格訂購月餅券，單是美食博覽的訂單錄得高雙位數的按年增長。