【明報專訊】香港人生活忙碌，下班後難得擠出一點時間做運動。大家又曾否想像過，做運動可促進身心健康之餘，燃燒出來的卡路里也可兌換成等額食物，捐贈予有需要的人？這個一石二鳥的想法由社企膳動衡（FOODSPORT）付諸實行，希望鼓勵大家養成運動習慣的同時，更能將揮發出來的汗水，化作甘霖。
膳動衡成立之初，便發起籌集卡路里活動，參加者可先在網頁登記資料，填上身高、體重、年齡、性別等，待參加者每次參加活動做運動時，工作人員會紀錄及計算每人所消耗的卡路里，匯集後再折算換成食物捐助他人。為了集腋成裘，膳動衡去年亦開始網上收集卡路里，參加者可用私伙儀器或手機應用程式紀錄運動量，將截圖上載到網頁，即使不親身參加活動，亦可出一分力。
計算卡路里消耗量 換等值食物
根據膳動衡網頁，自2013年6月共累積了348.3萬千卡路里，以每碗白飯200千卡路里計，可折算為1.74萬碗白飯。若以每罐午餐肉542千卡路里計，兩年多累積了逾6400罐午餐肉。食物由企業捐贈，再送到受惠機構或基層人士手上（見另稿）。創辦人黃子萌強調，公司所不限捐贈個別食物，亦諮詢過營養師，如捐給長者，就會選有營養的食物，如白米、木耳、忌廉湯等。此外，參加者亦會擔當義工，協助製作及分發食物，親身將自己的「卡路里」轉贈有需要的人。採訪當日，膳動衡及其義工正好協助惜食堂製作約1000盒飯，即場派發予中心內的老人家。
「捐錢的話捐款者未必了解自己正在幫助甚麼人，或者捐款會用來做甚麼，但FOODSPORT希望參加者藉着參加活動及派發食物，了解到貧富懸殊，他們亦會知道這麼辛苦，到底是幫助甚麼人及甚麼機構。」黃子萌認為，親身參與可鼓勵參加者繼續做下去。
「參加者去派食物，有份落場見證活動所帶來的影響力，又或者眼見所派的食物不足夠，轉頭會做更多運動，去籌集更多食物。」
未來或設手機應用程式 隨時參與活動
有些參加者即使出埠，也會上載海外做運動的證據到網頁，遠隔千里做善事。他透露，現時公司正與手機應用程式公司洽談，計劃開發應用程式，讓參加者隨時上載成果，身在外國亦可參與。不過，上載運動成績需要參加者「自律」，因此，膳動衡亦發起定期活動，讓參加者與公司保持長期關係，如去年起便每月舉辦街跑，由最初50人參加，現時多達150至200人，擴張2至3倍。他表明自己心願是每年舉辦一宗大型活動，今年11月15日舉辦的「為食跑2015」，便有望造就一個好開始。
與企業合作 造就雙贏
現時膳動衡主要收入是為商場及企業搞工作坊、擔當運動顧問等，訓練對方顧客或員工做運動，最新合作伙伴是新都城中心，自9月起幾乎每周六、日都在商場舉辦工作坊，為區內居民建立健康生活習慣，而新都城藉此建立的形象亦深入民心，是單單賣廣告之所不及，造就雙贏局面。
目前膳動衡有兩位股東，其一是黃子萌，另一位是體育市場策劃公司。膳動衡現時仍是篳路藍縷，黃子萌透露，公司今年才聘請了首位全職員工，平日幫忙出席活動的教練多為兼職，亦有些教練是義助，他坦言膳動衡仍在起步階段，每年收入約10萬元，收支大概平衡，但同時亦有賴兼職及義工幫忙。他慨嘆初時以兼職形式打理生意，但當時社企概念未興起，令他難以推銷，故另一邊廂亦要做曲棍球教練以為生。
展望未來，他希望可將公司概念推銷到海外，目標是在外國批出特許經營權，但目前仍要集中火力，先做好香港業務。
明報記者 鄭智文
[鄭智文 社企新天地]
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