維園年宵3熟食檔價破紀錄 投最貴濕檔 女代病父延續賣水仙

【明報專訊】明年2月農曆新年年宵市場攤位昨起公開競投，其中維園最大快餐攤位以破紀錄的63萬元，由婚宴集團「會所1號」連續第3年投得。至於另外兩個快餐攤位亦以破紀錄的45萬和46萬元成交。最高成交價的濕貨攤位位於鄰近高士威道入口的轉角位，由「江記水仙」以6.3萬元投得。負責人潘小姐稱，在年宵賣了逾30年水仙的父親早前患腦退化症，未能繼續擺攤，故「全家總動員」，希望能繼續做下去。


父擺檔30年 患腦退化症

江記水仙負責人潘小姐昨接受訪問時一度哽咽，稱父親在她出生前已開始在年宵擺檔賣水仙，至今逾30年。早前父親患腦退化症，家人因希望繼續父親的心血，故決定投下攤位繼續在年宵賣水仙。


對於投得最高價的濕貨攤位，潘小姐直言「其實唔係好捨得」，但因過去幾年都在該處擺攤，希望可以繼續，年宵「唔預賺好多」，但一直做熟客生意，都希望能繼續做下去。


對於有些檔主擔心今年人流會減少，潘小姐稱不擔心維園人流，認為維園是全港最大的花市，除非社會特別動盪，否則人流不會無故減少。


會所1號63萬投最貴熟食檔

以破紀錄63萬元投得最大快餐攤位的會所1號董事總經理黃復華表示，原預算40萬元競投，但攤位終以63萬元成交，估計年宵需有200萬元營業額才能回本，預料會虧蝕，但認為可起宣傳推廣作用。黃稱，攤檔會推廣鮑魚等中式美食，亦會繼續與米芝蓮星級名廚「廚魔」梁經倫合作。


黃復華說，希望鮑魚能以每隻低於30元出售，「唔敢加價」，更正研究推出優惠，讓65歲以上顧客享買一送一優惠。


至於投得兩個快餐攤位的競投者則拒絕接受訪問，未知會售賣何類食品。


食環署高級總監許輝榮表示，根據資料，維園3個快餐攤位的成交價均為歷來最高，食環署對成交價感滿意，認為這反映競投者對經濟有信心。


食環署：禁年宵撈金魚

他說農曆年廿八、年廿九為周六和周日，如屆時天氣好，預計人流能與往年相若。


許又指出，今年年宵巿場內有攤位設撈金魚遊戲，事後更有許多活金魚被丟棄，故此明年將禁止在場內售賣金魚。