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【明報專訊】遊韓國必到首爾，釜山從來都是「二奶命」，吃什麼、玩什麼、買什麼？印象模糊，實情這裏很厲害，既是全國最大國際港口，亦擁有兩大健力士世界紀錄，海雲台和廣安里海水浴場，每年暑假更吸引全國人南下度假。記者在釜山期間，遇上專程往當地參加「釜山電影節」的韓國達人宣柏健（Patrick），當然要第一時間向他請教釜山有乜玩。秋涼下，行程集中在海雲台區，重新認識這個南端海岸城市。
釜山位於韓國東南端，面向朝鮮海峽，人類歷史最遠可追溯至舊石器時代，1950年韓戰爆發，大韓民國一度遷都至此，現在是韓國第二大城市，1995年升格為「廣域市」（類似內地「直轄市」），論等級與規模，難與首爾相提並論，但Patrick指釜山人根本無意比較。「兩城關係如台北和高雄、東京與大阪一樣，彼此難免有競爭，但我認識的釜山人都認為，首爾有的東西他們都有，反而釜山有的，首爾未必找到。」
兩項「全球之最」入健力士
釜山獨有的，包括兩項健力士世界紀錄，第一項是位於海雲台區右洞，2009年3月開幕的「新世界百貨Centum City」，樓高11層，佔地29.4萬平方米，壓倒佔地20萬平方米的紐約Macy's百貨，成為「全球最大百貨公司」。離該處約5分鐘路程有第二個世界紀錄——「釜山電影殿堂」，2011年啟用後，每年「釜山電影節」的開幕及閉幕禮都在此舉行，場內建有世界最長的懸臂式屋頂，長163米、闊60米、懸臂長85米，總重量達6376噸，紀錄2013年獲確認。同樣令釜山人自豪的還有沙灘，「海雲台和廣安里兩大『海水浴場』，每年暑假，全國人都會湧過來玩！而釜山的貨櫃碼頭是國內重要貿易港，這些在首爾都是欠奉」。
套入香港分區概念，釜田洞的西面有很多熟食攤檔，熱鬧如旺角；鄰近札嘎其市場和國際市場的光復路和南浦洞，有齊食肆、戲院、百貨公司，亦有時裝街和地下購物街，區內常見不同國籍遊客，跟尖沙嘴有點相像。銅鑼灣與中環呢？Patrick搖頭笑說﹕「釜山沒有像中環和銅鑼灣那樣的地方，因為每個國家只有一個金融中心，那是首爾。」
魚糕店招徠《超人》三胞胎
今次介紹的海雲台區毗連海灘，Patrick形容似赤柱，遊客必到，附近食肆多，汽車酒店和廉價旅館更多，向來格調一般，隨着政府近年催谷旅遊業，精品酒店相繼落成，為區內注入新動力。在今年8月中開幕的服務式住宅Citadines後面、餐廳林立的龜南路（Gunam-ro），一家外觀奇特的新店於今年2月初開幕，透亮的玻璃建築，竟然豎立了幾支巨型竹籤，再往上望，咦，這不是港式魚旦嗎？
當然不，那其實是魚糕，乃韓國著名地道小吃，在熟食攤檔常見，南北稱呼各異，首爾人叫「O-Daeng」，即蒸煮，通常以一串串的售賣，吃時會佐以味噌湯。釜山人則稱為「Oh-Mook」，即炸熟，釜山三面環海，魚獲甚豐，所以出產的魚糕質量皆優，口味眾多。1963年創立的「古來思魚糕」因材料新鮮，而且不加防腐劑，跟另一老字號「三珍魚糕」齊名。
韓國男星宋一國的三胞胎兒子——大韓、民國與萬歲，早前參加了在「古來思魚糕」海雲台新店錄影的綜藝節目《超人回來了》，節目9月播出後，新店人氣急升。新店樓高兩層，地面一層像「魚糕超市」，裝修豪華，香腸、蝦肉、芝士、野菜、鮑魚等各式魚糕任君選擇；顧客付款後需自行拿到微波爐加熱，店內亦有真空包裝魚糕出售，方便旅客買手信。二樓有堂食座位和教室，顧客只需3天前預約、湊夠四人即可參加魚糕製作班，學員跟從導師指導炮製自家魚糕，上堂費連材料，每人收費1萬韓圜（約69港元）。
想看夜景，可到鄰近海雲台海水浴場與冬柏公園的「The bay 101」，2014年5月開幕，位處冬柏島海濱，景觀開揚，兩層建築集零售、餐飲、展覽場地和遊艇會於一身。入夜後，對面的摩天高樓和住宅燈光閃閃，夜景甚美。來自丹麥的家品品牌「HAY」近日在場內開設Pop-up Store至2016年初，如果喜歡北歐風格的家品，可順道到店內逛逛。
百多元享冷熱「洗禮」
看過韓劇的讀者定必知道汗蒸幕是什麼。這種韓式傳統桑拿，是韓國平民放鬆消遣好去處，這類店舖一般不太講究裝潢，但Patrick推介釜山「新世界百貨Centum City」內的「SPA LAND」，稱得上是釜山甚至是全韓國其中一家裝修最漂亮豪華的汗蒸幕，透過燈光設計、柚木地板和玻璃天幕營造時尚氣息。場內有22個溫泉池、13個主題桑拿房，還有1間「Ice Room」，身體經過冷熱「洗禮」，再躺在軟墊上休息，身心煥發。Patrick說，一般汗蒸幕的收費為7000至1萬韓圜（約48至68港元），而「SPA LAND」成人每位收費介乎1.5萬至1.8萬韓圜（約103至123港元），能夠享用如此裝修和設備，百多元消費也不算貴。
旅遊錦囊：
匯率﹕1000韓圜約兌6.8港元
機票﹕香港來往釜山，經濟客位連稅及燃油附加費$2061起，查詢﹕www.airbusan.com（釜山航空）
交通﹕於金海國際機場乘搭機場巴士前往市中心，市內轉乘地鐵，於海雲台站、冬柏站及Centum City站下車，前往上述景點
旅遊資訊﹕visitkorea.or.kr（韓國觀光公社）
古來思魚糕疞籈}﹕goraesa.co.kr
The bay 101疞籈}﹕eng.thebay101.com
SPA LAND疞籈}﹕www.shinsegae.com/store/spa/spa01.jsp?storeCode=D09
Profile：
宣柏健（Patrick），鍾情韓國文化，2002年因一齣韓劇《藍色生死戀》決心學好韓文，考獲「韓國語能力考試」最高級別證書，現為韓國觀光公社顧問、韓流文化專欄作家，經常為來港韓星，包括全智賢及金秀賢等擔任活動主持及翻譯。（www.facebook.com/seoulkool）
文、圖：蔡俊業
編輯：梁小玲
[email protected]
釜山位於韓國東南端，面向朝鮮海峽，人類歷史最遠可追溯至舊石器時代，1950年韓戰爆發，大韓民國一度遷都至此，現在是韓國第二大城市，1995年升格為「廣域市」（類似內地「直轄市」），論等級與規模，難與首爾相提並論，但Patrick指釜山人根本無意比較。「兩城關係如台北和高雄、東京與大阪一樣，彼此難免有競爭，但我認識的釜山人都認為，首爾有的東西他們都有，反而釜山有的，首爾未必找到。」
兩項「全球之最」入健力士
釜山獨有的，包括兩項健力士世界紀錄，第一項是位於海雲台區右洞，2009年3月開幕的「新世界百貨Centum City」，樓高11層，佔地29.4萬平方米，壓倒佔地20萬平方米的紐約Macy's百貨，成為「全球最大百貨公司」。離該處約5分鐘路程有第二個世界紀錄——「釜山電影殿堂」，2011年啟用後，每年「釜山電影節」的開幕及閉幕禮都在此舉行，場內建有世界最長的懸臂式屋頂，長163米、闊60米、懸臂長85米，總重量達6376噸，紀錄2013年獲確認。同樣令釜山人自豪的還有沙灘，「海雲台和廣安里兩大『海水浴場』，每年暑假，全國人都會湧過來玩！而釜山的貨櫃碼頭是國內重要貿易港，這些在首爾都是欠奉」。
套入香港分區概念，釜田洞的西面有很多熟食攤檔，熱鬧如旺角；鄰近札嘎其市場和國際市場的光復路和南浦洞，有齊食肆、戲院、百貨公司，亦有時裝街和地下購物街，區內常見不同國籍遊客，跟尖沙嘴有點相像。銅鑼灣與中環呢？Patrick搖頭笑說﹕「釜山沒有像中環和銅鑼灣那樣的地方，因為每個國家只有一個金融中心，那是首爾。」
魚糕店招徠《超人》三胞胎
今次介紹的海雲台區毗連海灘，Patrick形容似赤柱，遊客必到，附近食肆多，汽車酒店和廉價旅館更多，向來格調一般，隨着政府近年催谷旅遊業，精品酒店相繼落成，為區內注入新動力。在今年8月中開幕的服務式住宅Citadines後面、餐廳林立的龜南路（Gunam-ro），一家外觀奇特的新店於今年2月初開幕，透亮的玻璃建築，竟然豎立了幾支巨型竹籤，再往上望，咦，這不是港式魚旦嗎？
當然不，那其實是魚糕，乃韓國著名地道小吃，在熟食攤檔常見，南北稱呼各異，首爾人叫「O-Daeng」，即蒸煮，通常以一串串的售賣，吃時會佐以味噌湯。釜山人則稱為「Oh-Mook」，即炸熟，釜山三面環海，魚獲甚豐，所以出產的魚糕質量皆優，口味眾多。1963年創立的「古來思魚糕」因材料新鮮，而且不加防腐劑，跟另一老字號「三珍魚糕」齊名。
韓國男星宋一國的三胞胎兒子——大韓、民國與萬歲，早前參加了在「古來思魚糕」海雲台新店錄影的綜藝節目《超人回來了》，節目9月播出後，新店人氣急升。新店樓高兩層，地面一層像「魚糕超市」，裝修豪華，香腸、蝦肉、芝士、野菜、鮑魚等各式魚糕任君選擇；顧客付款後需自行拿到微波爐加熱，店內亦有真空包裝魚糕出售，方便旅客買手信。二樓有堂食座位和教室，顧客只需3天前預約、湊夠四人即可參加魚糕製作班，學員跟從導師指導炮製自家魚糕，上堂費連材料，每人收費1萬韓圜（約69港元）。
想看夜景，可到鄰近海雲台海水浴場與冬柏公園的「The bay 101」，2014年5月開幕，位處冬柏島海濱，景觀開揚，兩層建築集零售、餐飲、展覽場地和遊艇會於一身。入夜後，對面的摩天高樓和住宅燈光閃閃，夜景甚美。來自丹麥的家品品牌「HAY」近日在場內開設Pop-up Store至2016年初，如果喜歡北歐風格的家品，可順道到店內逛逛。
百多元享冷熱「洗禮」
看過韓劇的讀者定必知道汗蒸幕是什麼。這種韓式傳統桑拿，是韓國平民放鬆消遣好去處，這類店舖一般不太講究裝潢，但Patrick推介釜山「新世界百貨Centum City」內的「SPA LAND」，稱得上是釜山甚至是全韓國其中一家裝修最漂亮豪華的汗蒸幕，透過燈光設計、柚木地板和玻璃天幕營造時尚氣息。場內有22個溫泉池、13個主題桑拿房，還有1間「Ice Room」，身體經過冷熱「洗禮」，再躺在軟墊上休息，身心煥發。Patrick說，一般汗蒸幕的收費為7000至1萬韓圜（約48至68港元），而「SPA LAND」成人每位收費介乎1.5萬至1.8萬韓圜（約103至123港元），能夠享用如此裝修和設備，百多元消費也不算貴。
旅遊錦囊：
匯率﹕1000韓圜約兌6.8港元
機票﹕香港來往釜山，經濟客位連稅及燃油附加費$2061起，查詢﹕www.airbusan.com（釜山航空）
交通﹕於金海國際機場乘搭機場巴士前往市中心，市內轉乘地鐵，於海雲台站、冬柏站及Centum City站下車，前往上述景點
旅遊資訊﹕visitkorea.or.kr（韓國觀光公社）
古來思魚糕疞籈}﹕goraesa.co.kr
The bay 101疞籈}﹕eng.thebay101.com
SPA LAND疞籈}﹕www.shinsegae.com/store/spa/spa01.jsp?storeCode=D09
Profile：
宣柏健（Patrick），鍾情韓國文化，2002年因一齣韓劇《藍色生死戀》決心學好韓文，考獲「韓國語能力考試」最高級別證書，現為韓國觀光公社顧問、韓流文化專欄作家，經常為來港韓星，包括全智賢及金秀賢等擔任活動主持及翻譯。（www.facebook.com/seoulkool）
文、圖：蔡俊業
編輯：梁小玲
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