【明報專訊】大家樂被揭發扣減員工用膳時薪，並指同業「堡、家、麥、美」皆這樣做，最低工資又再成為熱話。本報記者調查發現，漢堡王、麥當勞及肯德基家鄉雞三家快餐連鎖店的員工，用膳時間均沒有薪酬；美心集團則發新聞稿澄清，指集團九成員工用膳時間有薪酬，僅一成兼職員工沒有。
最低工資爭取明年五一實施
據了解，行政長官曾蔭權快將與行政會議討論最低工資，行會通過後，立法會將有21天通知期及28天審議期去處理這項附屬立法。消息透露，政府希望明年上半年內落實，目標是爭取在5月1日國際勞動節推行法定最低工資。
大家樂被質疑以削減員工用膳時薪抵消部分最低工資影響，管理層日前開記者會為「減飯鐘」解畫，更「拖同行落水」，指「堡、家、麥、美」等店早已實行，用膳時間不計算薪酬非大家樂獨有。
記者昨日以應徵者身分查詢被影射的漢堡王、麥當勞及肯德基家鄉雞，3家快餐店均指用膳時間不計算薪酬。另一家美心MX則出聲明反駁大家樂，指九成全職員工用膳時間有薪酬。
美心食品有限公司昨日回應傳媒，指公司有逾2000名員工，超過九成屬全職，全職員工以月薪計算，福利包括膳食供應，其餘約一成兼職員工用膳則沒有時薪。美心表示，不想被外界誤會為扣減員工膳食時薪，有需要澄清。
大家樂備受工會及學生會炮轟。facebook群組「罷食無良財團大家樂﹗喚醒香港人追求公義」的加入人數昨晚直逼5000，網民紛紛留言指會支持罷食，網民Frederick Wong批評說︰「食人嘅魔鬼，罷食」，亦有網民擔心最低工資實施，會令其他公司跟隨大家樂做法，以控制成本。
職工盟發動下周二罷食
職工盟昨日發起下周二全港市民罷食大家樂行動，理大學生會表示，校內有至少3間大家樂旗下的食肆，計劃本周起呼籲校內師生響應罷食。理大學生會會長黃佳鑫批評，大家樂扣減用膳時薪的做法絕不是最低工資的原意，他認為大家樂主席陳裕光沒資格繼續當臨時最低工資委員會委員，要求他辭職。浸大學生會亦表示會加入罷食，沒有大家樂集團食肆的中大及嶺大亦有意聲援。
