供應商屬內地龍頭農企

【明報專訊】位於吉林長春的「皓月清真肉業集體」，是國家級農業產業化重點龍頭企業，亦被國家商務部確定為國家戰略物資活牛產品儲備基地，該加工場每年屠宰牛量達70萬頭，宰羊30萬頭，肉食經屠宰後真空包裝出口到中東、北非、東南亞等23個國家，早在今年6月亦獲批向澳門特區供應冰鮮牛肉。

據了解，本港即將入口內地冰鮮牛肉的檢疫要求，將與入口內地冰鮮豬相若，雖不會採用內地入口冰鮮雞在雞翼上印「紅印」和包裝袋貼雷射標貼制度，但經檢疫已包裝入箱的冰鮮牛，要貼上詳細標籤，包括屠宰場批號、註冊牛場編號及生產日期等，方便追蹤源頭。運送冰鮮牛的車輛亦要保確在0℃至4℃。

須貼詳細標籤 方便追蹤源頭

擬入口內地冰鮮牛肉的進口商，須先向食環署申請進口許可獲批，每批抵港冰鮮牛肉，必須附有來源地簽發的衛生證書，保證肉類的食物衛生及適合供人食用。