【明報專訊】由已故永隆銀行掌舵人伍絜宜為名的基金會，昨捐出2000萬元助浸會大學發展癌症炎症研究中心。中心不為紀念伍氏家人，而是以兩位服務伍家一生的「媽姐」姊妹岑堯寬和岑碧泉為名。伍絜宜幼子伍步謙說，寬姐與泉姐因不敵癌症折磨相繼離世，伍家上下同感悲痛，故趁捐款浸大支持中藥抗癌發展，以二人名字為中心命名。
伍步謙坦言，此舉是延續伍家「厚待家僕」傳統，對於近年常發生家僱傭衝突，他特別叮囑一句﹕「（僱傭關係）兩方面互動，是雙程線，（僱主）有錢不代表能為所欲為。」
伍家工作60載 來自順德
1933年，伍宜孫和弟弟伍絜宜在上環文咸東街建立永隆銀行。基金代表、伍絜宜長子伍步剛憶述，1930年代，還是青春少艾的岑堯寬岑碧泉姊妹，因戰亂由順德逃難來港，應徵伍絜宜的家傭。他說，當時父親認為大家都是順德人，很投契，遂決定收留，岑氏姊妹從此在伍家展開了60年的媽姐生涯。
岑氏姊妹見證了1934年伍絜宜和何露寧結婚，但因何露寧體弱多病，岑氏姊妹一手「湊大」伍步剛6兄弟姊妹。1941至45年二次大戰，香港遭日軍佔領，伍絜宜和哥哥伍宜孫帶着家眷財產，兵分兩路，伍絜宜一家逃難澳門、廣西柳州瑶族深山野嶺，今年73歲的伍步剛說：「當時寬姐揹着五弟阿騰（伍步騰）走……當時日本人很壞，會強搶嬰兒，寬姐機智地以棉被包裹五弟，瞞天過海。」
日寇侵華 媽姐機智護主
和平後，伍絜宜一家重回香港，住在天后廟金龍台約1000多呎單位，10多人擠滿大屋，熱熱鬧鬧。三妹伍步莊昨日出席冠名活動時說：「泉姐煮飯很美味，有葡國雞、煎蛋角，寬姐也精於處理雜務，從不偷懶，有假也不放。」她還記得，小學時因家中太擠而要寄宿，「寬姐和泉姐會帶小食、糖果、生活日用品給我；每逢下雨，不需開口問，她們已把雨傘送到，非常忠心體貼。」
排行第六、今年65歲的伍步謙形容寬姐和泉姐就如粵語電影中的媽姐，品性善良，有次伍步謙帶女朋友回家，寬姐和泉姐為客人倒茶，後來站在一旁「觀察」他的女朋友，寬姐更戴上老花眼鏡看清楚未來「六少奶」，令得伍步謙感到面紅耳熱。大哥伍步剛則說，寬姐和泉姐很關心他們的另一半和子孫。
灣仔買屋送兩僕安老
伍絜宜和伍宜孫成立的永隆有限公司於1956年註冊，1960年改為永隆銀行，1980年上市，兩兄弟的生意漸上軌道的同時，照顧他們下一代的寬姐和泉姐也徐徐老矣。伍步剛和其他兄弟姊妹，為兩名老僕在灣仔街市附近買了一個單位讓她們安老。伍步剛說：「她們照顧伍家60年，年老時仍斟茶遞水，不辭勞苦，我們不想兩老僕做到死去那天，所以特意買了有電梯及鄰近街市的單位，讓她們安享晚年。」
90年代，寬姐和泉姐先後證實患上胃癌和肺癌，泉姐在80多歲時去世，伍步剛等兄弟姊妹為了不想讓寬姐受打擊，一直沒有透露泉姐死訊，寬姐亦在一年後因胃癌撒手塵寰。伍步剛等為她們在香港設立靈位，定時拜祭這兩位守護天使。
本港近年不少家庭聘請家傭，但時有家傭和僱主衝突事件，有些更對簿公堂，與家傭相處逾60年的伍步謙認為，「兩方面互動，是雙程線，有錢不代表能為所欲為」。
明報記者 彭美芳 鄭穎瑩
