雞仔餅大王39萬投3檔

【明報專訊】除進軍維園年宵擺檔，「雞仔餅大王」梁銳洪亦大舉「殺入」花卉展，豪花近39萬元投得3個食物類乾貨攤檔。他會「獨沽一味」賣原味及咖喱味雞仔餅，由於投資巨大，他表示要賣1.5萬斤才能打成平手。

梁銳洪昨日競投攤檔時絕不手軟，其中兩個的叫價更來回70及100多口。他最後花385,500元投得3個攤檔，高於去年的36萬，他表示成交價與預算相若。

梁銳洪說﹕「我們已於花卉展擺檔4年多，相比維園年宵，花卉展場內較少東西吃。」他說，若花奔展期間天氣好人流旺，相信可以賺一成利潤，笑言「只是賺回人工」。