【娛．文．樂】當周慧敏話咬字要正

【蘋果日報】選秀節目《全民造星》終章，周慧敏登場，開口就說參賽者的廣東話懶音嚴重，提醒各位「咬字要正」，否則廣東話早晚消失，儼然粵語保育大使。
當周慧敏都開口撐正字正確，可想而知那不純粹是演藝技巧，更是語言政治，教年輕人從語音上保護本土傳統，曲線回應教育局長早前輕視廣東話的狂言。
不過玉女掌門的說法其實值得深思，尤其對應香港流行文化，應該追問的是，當她說要咬字正確時，其實是在說甚麼？而廣東話在電視電影裏，又是否必然要字正腔圓，才能代表本土香港？
周慧敏的善意提醒，當然是想年輕人即使只為語音，也要對粵語用心；然而若放在香港流行文化脈絡去想，其實所謂「廣東話」咬字，根本從不純正。比如六、七十年代走入平常百家的公仔箱，就有沈殿霞用脫不掉的上海口音說廣東話；至於每年籌款節目的新馬仔獻唱，喉沙拖音騰騰震入型入格，卻不是字字咬正，反而更見淒涼。及至八、九十年代，電影銀幕常見有外國人扮警司高官，若非河國榮般真人演繹，就是配音演員夾口形扮「鬼佬口音」，讓觀眾念口簧都識字字歪讀，調高發音，扮外國人說廣東話而就像集體回憶。
星二代中英夾雜
不過更可圈可點的，是其後明星二代長大，個個留學歸來，進入娛圈而把廣東話都說得像ABC或BBC般「良莠不齊」；舉例說吳耀漢兒子吳嘉龍、洪金寶兒子洪天明、成龍兒子房祖明、胡燕妮兒子尹子維等等，都廣東話咬字不正，還未計王敏德、吳彥祖、陳冠希、Maggie Q等等「鬼鬼哋」演員，正好讓香港電影模擬「國際化」感覺，在九十年代尾大拍英粵語夾雜的「跨國動作警匪陰謀」類型大電影，為的就是合理化又中又英而廣東話必然唔鹹唔淡的對話戲軌。
更埋身的，是本地捧紅的Twins或Cookies，在二千年打後上場，全女班個個懶音非常，然而又會被想作懶音可愛；雖說這不是可作鼓勵的咬字作法，但無可否認，其時的青少年對廣東話hea出懶音，是最能表現他們的隨心所欲隨遇而安。當然今日蔡卓妍與鄧麗欣都雙雙苦練咬字，各自演技有成，不過我們亦同樣愛周秀娜的咬字不正，甚至接受金剛從來沒有咬過正字，卻竟然主持本土節目！由此可見，香港娛樂影視，根本就是眾多咬正或不咬正的廣東話大染缸，卻多姿多采。
這個說法，不一定人人接受，尤其若說語言傳承理念，就更會堅持咬字純正。然而本地流行文化畢竟都是靠雜燴人才共冶一爐，廣東話雖說在七十年代慢慢讓人心向香港，卻見口音難純，而又竟然跟本地娛樂象徵如出一轍，眾聲喧嘩。
是故當周慧敏說咬字要正，其實是維繫粵語標準之舉；但若說香港影視娛樂，就更見如把廣東話放入萬花筒，沒有單一圖像，卻可以扭出萬變的語音系統。
撰文：陳嘉銘
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陳嘉銘，以文字品評娛樂，用筆桿敲擊文化。在大學教授電視電影，於生活敬愛動物生靈。