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【明報專訊】廣告最重要是「軟硬適中」，軟銷和硬銷的比例要恰到好處。KFC（肯德基）最近的廣告就大玩諧音，又拿經典港產片來搞笑，「港味」滿瀉，不但令人過目不忘，更加成功突出到該食品的地道、港產特色！
KFC的「蒜醬濃鳳燒」廣告一開始，是在酒樓之內，一群「古惑仔」造型的男子高喊「今次一定要蒜醬」。之後，還有類似《少林足球》的場景，身形和星爺相近的演員一面準備踢球，一面高喊「我要蒜醬」，其身後還有翻版的「肥仔聰」。接着，輪到「翻版葉問」出場，一面打木人樁，一面喊「蒜醬」。其後，翻版的「浩南」、「星爺」、「葉問」等一起來到KFC的分店，原來是要買「蒜醬濃鳳燒」燒雞。
之後畫面變成介紹「蒜醬濃鳳燒」的製法，乃利用了辛香大蒜伙拍港式特濃醬油，將港式味道發揮到淋漓盡致云云。最後，還模仿《少林足球》內的對白，來句：「港產本色，返嚟啦！」
KFC表示，「蒜醬濃鳳燒」的最大賣點是蒜粒和醬油，簡稱「蒜醬」，這剛好與廣東話的「算帳」同音。加上香港人又喜歡「玩字」，所以就決定以此作為概念，配合些少懸疑手法，令觀眾更易入腦。
加入經典港產片場面
由於廣告希望帶出「蒜醬濃鳳燒」中蒜粒和醬油的獨特港式風味，而最能代表香港特色、讓普羅大眾有共鳴的就是港產片。因而便想到利用某些經典港產片中的場面，加入「算帳」元素，來帶出這個新產品信息。
廣告由奧美廣告公司創作，Happy Birthday公司拍攝，由於場景眾多，共拍攝了超過28小時！「蒜醬濃鳳燒」像KFC大多數新研發食品一樣，只屬限期推出，暫時已告一段落。但讀者若想重溫其廣告，只要登入kfchk.com即可。而根據往績，KFC亦曾有個別本地研發食品變成長期供應，甚至發揚光大，獲其他國家的KFC採用，如2007年推出的黑椒脆雞。
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