【明報專訊】周日便是母親節，今年無論訂購鮮花，還是邀請母親放下「鑊鏟」出外吃餐飽，恐怕亦難避得過通脹。雖有中式酒樓表示訂枱情况較去年差一成，但不少以養顏燕窩作主打的酒店自助餐，即使較往年加價8%至10%，銷情依然理想，部分更早在周初已預約爆滿。
鮮花方面，花墟批發商富記花店負責人表示，受人民幣匯率影響，今年本港花價較去年貴約10%，加上受節日氣氛影響，一紮25支康乃馨批發價由原來的45元，今天起會加至50元，即每支由1.8元加至2元，增幅達11%。他表示，目前已收到70多張母親節訂單，與去年相若，預計今年銷情理想。
酒店自助餐仍爆滿
酒店的母親節自助餐預訂情况理想。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年母親節食肆平均較去年漲價一成，但他相信母親節對港人來說是重要節日，花費會較疏爽，估計整個行業在母親節檔期的生意額較去年升一成，達3.5億元。
油麻地城景國際酒店的398元自助晚餐，昨日已逾九成爆滿。酒店市場推廣部發言人表示，由於今年食材來貨價普遍貴一至兩成，令成本上漲，自助餐價格亦較去年上調不足一成。她又指出，起初擔心加價後市場反應差，故過去數周推出預先訂枱可獲15%折扣優惠，反應熱烈；今年酒店又加開宴會廳共200個座位，亦全數獲訂，至昨日600個預訂位置已近爆滿。她說：「感覺今年市道很好，雖然加價，但香港人喜歡在大時大節吃大餐，肯定捨得消費。」
紅磡都會海逸酒店推出的母親節「養顏燕窩盛宴」，自助晚餐價錢由508至539元，記者昨日查詢，周六晚訂枱只淨下「門口位」。酒店市場推廣部發言人表示，今年價格較去年貴8%，目前午市及晚市已有八成半爆滿，反應不錯。
不過，中式酒樓的訂枱情况就較為遜色，新光酒樓集團常務董事總經理胡珠表示，目前母親節正日訂位未滿，估計生意額較去年差一成，相信與最低工資實施後擔心裁員有關。
