【明報專訊】本港活豬批發價按年升逾35％，由去年5月平均每擔1037元增至本月初約1400元，近期更一度攀升至近1600元。由買手及肉商組成的鮮肉大聯盟指摘，本港3間活豬代理商操控供豬量是推高豬價元兇，若情况持續，豬肉零售價恐由每斤36至38元推高逾一成達42元，逼市民捱貴豬，促當局開放市場容許港商直接在內地購豬。
食環署資料顯示，過去12個月的活豬批發價持續上揚，去年5月至9月平均每擔約1020元一擔，10月至今年1月加至約1200元，2月至今更升至近1400元，而活豬供應量亦減少，由以往每日約4800隻，下調至過去3個月平均每日不足4200隻（見圖）。昨日活豬平均批發價為1399元，但最高拍賣價達1563元。
稱憂缺貨高價競投
鮮肉大聯盟副主席關國華說，活豬代理商壟斷市場，刻意令每日供港活豬數量不穩定，買手擔心買不到貨，唯有高價競投。「如每日供應穩定，可以正常價競投。但要我們預計明日的價錢，怎競投呢？我們怎知他明日來多少貨？」他說，若情况持續，鮮豬肉零售價或要由目前每斤售36至38元，增加至42元。
養豬業協會﹕人幣升值引致
不過，本身在惠康超市經營肉枱的香港養豬業發展協會主席陳建業認為，豬價上升其一原因是人民幣不斷升值，即使開放活豬代理市場也解決不了問題，「鮮豬肉貴了，市民寧選擇吃少一點，以前買15元一大塊，現同樣只買15元，細塊一點，故亦令本港活豬肉需求稍減。」
食衛局：供應大致穩定
目前本港3間活豬代理商分別為五豐行、廣南行和農業專區。食物及衛生局指出，近期平均活豬供應量維持在每日4000隻，內地供應亦充足，除鮮豬外，市民亦可選擇冰鮮和冷藏豬肉，故整體供應大致穩定。豬價上升受多方影響，包括全球食品價格上升，內地需求增，和人民幣滙率。
另外，針對協助市民抗通脹措施，政府回覆立法會指出，派發6000元和「通脹掛鈎債券」的執行細節仍在研究中，望可盡快推出。
