食品展今開幕 日商減半不賣福島貨

【明報專訊】第14屆亞洲國際食品及餐飲業展覽今日在會展舉行，受日本地震影響，今年日本參展商較往年減半。展覽負責人相信，受地震影響，來自日本東北海鮮供應驟減，加上消費者對日本產品還未恢復信心，都令日本參展商減少參與。有日本食品參展商則指出，已停止入口災區食品，希望可挽回消費者信心。

展覽由今日開始至5月14日在會議展覽中心舉行。今年的參展商較去年增加近兩成，達1800多家，不過日本參展商則較去年減半。主辦機構HOFEX展覽項目經理伍樂善表示：「過往幾年的日本參展商都有30多間，今年則只有14間公司賣日本貨品，相信和地震有關。」他又指出，日本商戶多售賣「漬物」、預先包裝及刺身等食品，不過今年的刺身數量大減，他相信與地震影響供應及消費者者信心有關。

銷售額今月止跌

日本參展商日健食品有限公司店員周先生亦表示，地震後公司的銷售額下跌兩至三成，直至今個月才開始止跌，「因為所有日本貨入香港都要做足安全測試，可以入口的都安全，我們亦會講清楚食品原產地和生產廠房位置，希望可以挽回消費者信心」。周說，以前公司會入口福島的沙律汁及鰹魚汁等醬料，現在已經改為由新潟入口，地震及輻射對整體貨品供應影響不大。