【明報專訊】內地黑心食品源源不絕，北京有無良商家大肆製售劣質袋裝「北京烤鴨」，內裏裝的烤鴨「無皮、無頭、無翅，只有一堆臭肉。」這些「黑心鴨」有的冒充名牌烤鴨「全聚德」，有的以影射方式標以「全居德」「仝聚德」等牌子，主要在前門及北京各大火車站等手信熱銷地帶售賣。而北京市為保障食品內安全，已決定提高外地食品準入門檻，阻止高風險食品入市。
新華網引述網民「飄動的樹葉」控訴稱，「我剛從北京回來，打開昨天在西單買的全聚德烤鴨，裏面竟是兩大袋醬和一堆發臭的爛肉，我噁心壞了 。」山東網友「浪漫旅途」跟帖稱，「姐姐一家去北京旅遊，在前門給我帶回兩隻真空包裝北京烤鴨 。我滿心歡喜打開發現，烤鴨紅突突的，沒見鴨皮、鴨頭、鴨蹼、鴨翅，很像烤雞，還散發臭雞蛋味，嘗一小口就想吐。」
不法商販兜售猖獗
報道指，前門、北京站、北京西站、西單等地不法商販兜售劣質「北京烤鴨」的現象非常猖獗。在前門大柵欄珠寶市街，有近30家店出售「變種」的「全聚德」品牌「北京烤鴨」，如「萬勝德」「全居德」「仝聚德」「金聚德」等。「烤鴨特價15元一隻，買二送一」，售貨員表示，「反正你也是送人，圖個便宜，買假的也無所謂，保證吃不壞！」
京抬高食品准入門檻
據北京全聚德三元金星食品公司總經理王凱表示，「我們生產烤鴨的成本已經是每隻40多元，批發價是68元，低於68元的全聚德烤鴨肯定是假貨。」他無奈地表示，消費者僅從外包裝很難辨別，他們的產品往往剛啟用新防偽技術，造假者翌日就能隨機應變，「讓我們擔驚受怕、防不勝防。」
據北京市食品安全辦公室副主任王建華稱，目前北京80%以上的食品來自外埠，為從源頭上阻截不合格食品，北京將抬高外埠食品准入門檻，今後5年北京將構建農產品質量安全體系，實現農藥、獸藥集中統一配送，促進外地食品企業按照北京標準生產和加工食品。
