日本食肆盼政府補貼救命

【明報專訊】日本3．11大地震後受核危機困擾，本地日本食肆生意亦因市民擔心食材受污染而有影響，有飲食業界代表昨向立法會議員發信求助，希望政府提供特別信貸計劃及補貼食肆水電、牌照費用，商務及經濟發展局常任秘書長黃灝玄昨日出席活動時表示，目前政府已有支援中小企的保證基金，若有需要會再想辦法幫助日本食肆。

生意回升 經營成本上漲

四大餐飲業商會之一的稻苗學會主席黃傑龍，昨日向立法會議員李華明發信，指現時大眾化食肆已回復至地震前生意水平，高級日式食肆生意亦逐漸回穩，他們期望政府向市民講解，食物經食安中心檢定合格，市民可安心食用。但他表示，日本地震加上經營成本上漲，很多中小企日式食肆在經營上有困難，建議政府設立特別信貸計劃，或補貼食肆水電、牌照費用，解燃眉之急。

特首嘗日本菜 大讚美味

黃灝玄昨日出席「愛．日本料理嘗味晚宴」時，被問到會否為日本食肆成立信貸基金，他強調現時政府已有支援中小企的信貸保證基金，若有需要會再考慮另設基金協助日本食肆。但飲食界立法會議員張宇人指出，秘書長向他稱目前「正做緊工夫」，相信很快有公布。

而特首曾蔭權昨日亦有出席該晚宴，帶頭撐日本食品，先後品嘗了海膽、甜蝦、深海池魚、油甘魚壽司和刺身以及和牛，所有食物均由日本空運到港。自言「好為食」的曾蔭權，大讚食物新鮮美味，又稱對日本食材很有信心，相信經過本港嚴格檢測制度而進口的食物都很安全。

多間日本食肆將於明日起連續4個星期三，推出「50%優惠100%安心」的推廣活動，希望吸引更多市民支持日本食肆。