可飲奶中和毒性

【明報專訊】被不法商人用來替糉葉「染色」的硫酸銅，多用於殺蟲或工業防腐，但對腸道有強烈刺激作用。若糉子使用帶硫酸銅的葉片包裹，煮糉過程中硫酸銅容易轉移到糉子米粒表面及被吃下肚。一旦食用過量，可能導致急性腸胃炎、黃疸，嚴重時可能導致急性腎衰竭，甚至危及食用者的生命。

若市民誤服大量硫酸銅，除了應盡快求醫，亦可即時食用大量牛奶或雞蛋等含蛋白質物品，以紓緩中毒。