鮮菇疑攙毒菇 6店有售

【明報專訊】6名市民懷疑因進食從超市購買的鮮菇引致食物中毒，食物安全中心昨到銅鑼灣崇光百貨、太古APITA及city'super旗下4間分店，取走6個鮮菇樣本化驗，懷疑有關鮮菇攙雜了含有毒素的菇類，呼籲市民立即停止食用。有真菌專家估計，部分出事鮮菇的外表與含有毒素的迷幻菇極為相似，懷疑誤採毒菇，呼籲市民無論進食任何菇類，應徹底煮熟，可將毒素降低。

崇光 APITA city'super出售 6人中毒

食環署食物安全中心昨晚表示，前日及昨日接獲通報3宗共涉及6人的食物中毒個案，初步調查顯示有關鮮菇由聯記號有限公司入口，並在7月21日至27日於6個零售點發售，包括崇光、APITA，以及city'super位於銅鑼灣、尖沙嘴、中環及沙田4間分店。

中心表示，昨已即時派員到上述店舖調查，取走6個樣本化驗，包括松茸、老人頭菌、黑虎掌菌、雞（土從）菌、紅牛肝菌及黃牛肝菌。發言人呼籲，曾經購買有關菇類產品的市民，應立即停止食用，並棄掉餘下產品或退回供應商，如進食這些菇類後感不適，應及早求醫。

發言人表示，供應商已將崇光百貨零售點的鮮菇交予中心銷毁，並會銷毁其他零售點的存貨。市民可於辦公時間致電2548 7670，向供應商查詢。

專家：或只小量受污 應徹底煮熟

真菌專家鄧銘澤表示，本港銷售的黑虎掌菌及雞（土從）菌多從雲南入口，可能採摘期間誤採其他與該兩種菇相似的野生菌類如迷幻菇，引致食物中毒，但他分析，供應商售賣該批鮮菇已一星期，至今只接獲數宗食物中毒個案，估計只有小量菇受污染。他說，市民對鮮菇要求愈來愈高，供應商會從外地進口野生鮮菇，因為野生鮮菇較香甜，但採集期間攙雜其他毒菇的風險相對增加，市民應小心查證野生鮮菇來源，以及徹底煮熟，可將鮮菇的毒素降低。