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【明報專訊】方莊市場是北京城最大的居民聚居區街市。據本報統計，過去一年來，這裏銷售的食品中，豬肉漲幅最高，從去年6月的每公斤18元（人民幣，下同），漲至昨日的34元，加幅近90%。
豬肉商販薛有才稱，去年因受豬流感影響，6月前後，豬肉零售價格僅為每公斤16至18元，雞蛋為8元左右，而油麥菜為7元。但去年11月以後，豬肉開始上升，年初因受「瘦肉精」事件影響，豬肉價格保持數月的穩定，但今年5月開始的一周內時間內，豬肉由26元漲至28元，雞蛋由8.1元漲至9.6元。
今年6月初，方莊市場的豬肉零售價每公斤為30元至32元人民幣，至昨日已漲至34元。而雞蛋相較一周前的10.4元微跌至10元，而油麥菜每公斤也要10元。
即食麵聯手加價一成
另一方面，據《南方日報》報道，因應成本上升，內地多家即食麵公司本月先後加價，其中，台資「康師傅」和「統一」即食麵月初加價10%。由於內地食用油、麵粉、糖等原料價格持續走高，整個食品企業的成本壓力仍無減弱迹象。
明報駐京記者 劉洪慶
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