管理認證擴至運輸

【明報專訊】香港品質保證局與業界合作於2009年起推出全球首個「葡萄酒儲存管理體系認證」計劃，制訂溫度、濕度、燈光、保安和處理流程等監管準則，有效期3年，至今已有26間儲存商和3間零售商取得認證，計劃今年底進一步擴展至葡萄酒運輸管理，以涵蓋整個供應鏈。

品質保證局發言人表示，現正招募5至10個個案作試點，10月審查，11月公布獲得認證名單。過去從事物流業的香港世界葡萄酒中心行政總裁黃輔華認為，計劃擴至運輸管理，令葡萄酒的冷鏈儲存及管理不會中斷，亦可確保葡萄酒品質不受影響。對於內地假酒猖獗，業界正研究利用RFID技術在瓶身加上防偽標籤，以打擊不法酒商。