受惠派6000 千元平安夜餐訂滿

【明報專訊】今年聖誕搶手星級酒店自助餐已加至破千元一位，普遍加價約5％至14％，但捧場客未被嚇退，1000元一位的尖沙嘴洲際酒店聖誕餐，平安夜黃金時段已訂滿，金鐘JW萬豪收880元一位，不論平安夜或聖誕預約均已全部爆滿。飲食界表示受惠政府派6000元，聖誕市道必大旺，全年生意額勢破900億元大關。

聖誕餐普遍加價一成

香港餐飲聯業協會會長黃家和笑言﹕「聖誕是重要假日，加上市民已陸續收到政府派6000元，未來兩三個月至少已派了200多億元，飲食界點都分到十分之一。」他說，食材加價令今年聖誕餐普遍加價約一成，外圍經濟波動暫未影響港人聖誕消費意欲，加上結婚酒席大旺，故看好全年飲食生意可再升一成，突破900億元。

今年平安夜和聖誕碰巧是周末，部分熱門酒店自助餐早預約爆滿。加價逾7％、成人收880元的金鐘JW萬豪酒店，平安夜及聖誕夜全部預約爆滿，只餘酒店酒廊平安夜特設的1280元一位「晚餐兼跳舞」套餐仍有餘額。

問鼎全行最貴酒店聖誕自助餐的尖沙嘴帝苑酒店，今年再加價逾5％，由988元加至1038元，兒童收費高達938元，未計加一，一家四口兩大兩小埋單盛惠4400元。今年加價7.8％、同樣1000元一位的尖沙嘴洲際酒店，其公關發言人表示不少公司早已訂了10多人大枱，故平安夜晚黃金次輪時段早已訂滿，只餘首輪小量餘額。

樓股不明朗 憂新年後陷淡市

迪士尼樂園酒店自助餐加價14％高於同業，每位收798元，非租住酒店的「街外客」不能預先訂位，酒店餐廳職員表示市民最快要待下月3日起鬥快預約。

今年聖誕飲食業市道旺丁又旺才，但黃家和憂慮歐美市場波動，加上樓市持續低沉，自由行客近期在港消費已「無以往咁豪」，聖誕及農曆新年過後，本港飲食業恐會陷入淡市艱難期。

明報記者 陳佩儀