新機多設保護罩

【明報專訊】水餃店女工穿手套插手進絞肉機清理肉碎，結果換來斷掌的沉痛教訓，港九電器工程電業器材職工會長溫冠新表示，新式碎肉機頂部必定設有安全保護罩，運轉時防止有人伸手進內，若強行打開就會即時停機，安全性較高，惟部分舊式碎肉機則沒有相關設計。

溫冠新指出，操作或維修碎肉機均毋須持有專業牌照，但若機器有故障或轉盤被卡住，要第一時間關機及拔掉插頭才可處理，以免錯誤啟動造成創傷；同時應借助工具如木棒等清理，千萬不可直接伸手接觸轉盤，以免被鋒利的機器所傷。有需要時，建議找更資深員工檢視情况。他表示，食肆使用的絞肉機可達每分鐘過千轉，若手套被纏住會十分危險，「根本縮唔切手，根本唔應該伸入去」。他提醒市民，若機器多次發生故障，僱主有責任聘請專門技師檢查維修，亦應購買新式有保護罩的絞肉機，保障安全。