營養標籤失實 食署研公布資料

【明報專訊】立法會政府帳目委員會跟進審計報告批評營養標籤執法不力，食環署表示，今年度起驗足1+7營養成分的食品樣本，會由往年只佔6％增至50％，署方亦會研究，向市民公布營養標籤失實的食品資料，以警惕違規商戶。

增中小店舖食品抽查

食物及衛生局長周一嶽出席帳目委員會聆訊時表示，營養標籤去年7月起推出初期，為保障大部分市民買到的食品符合要求，食安中心的主要抽查策略是針對佔包裝食品市場約七成的連鎖超市，今年7月起食安中心抽查超市比率已減至半數，中型及小型店舖則有三成和兩成，抽驗合格率由上年度99.7％，降至今年度首4個月的99.1％。

對於審計報告自行抽驗70個食品樣本，發現六成營養標籤失實，食環署長梁卓文說，他們跟進化驗該42個「不合格」樣本中的40個樣本，當中18個驗出合格，22個有待澄清，故不合格率其實只有約34％。但食安專員陳漢儀承認，食環署督察往店舖抽食品樣本，是按「更表」指定的食品抽取，如當天只抽糖果餅乾，便不會看其他類別食品的標籤是否有問題。

應世衛指引規管奶粉

梁卓文說，食環署今年度雖與去年一樣，只抽500個樣本化驗核實其營養標籤資料，但多達50％會驗齊1+7全部成分，亦會詳細交代多少是驗了1+7，多少只驗1、2或3種營養成分。

就嬰兒奶粉目前豁免於營養標籤法，周一嶽指當局正因應世衛最新指引，制定規管奶粉營養成分細節，並重申政府一向鼓勵母乳餵哺。