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【明報專訊】饒舌天王Jay-Z經營夜店Club 40/40,自去年3月被紐約食環署職員查找不足,揭發39項違規問題,於是停工10個月並斥資1000萬美元(約7800萬港元)重新裝修,直至上周四重新營業,以為一切順利,翌日卻被食環署職員找出多達69處違規事項,包括廚房雪櫃溫度太高、廚師徒手混合沙律食材等,於是再度下令停業,恐怕損失慘重。
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