昔日巴士茶水站可以無限僭建？做埋外賣都得

【蘋果日報】昔日不少巴士站都有茶水站，提供茶餐廳食物，讓車長歇一歇，填飽肚子，這些茶水站還兼做外賣，其中以彩虹，青衣長發邨，上水和美孚最出名，街坊都讚好食。自從上年尾九巴關閉所有茶水站翻新，今天再見到的都是休息室，設自動販賣機，雪櫃和微波爐等設施，美味炒粉麵飯，西多士，濃滑奶茶不復再。就在絕望之際，竟然讓我們找到「最後的茶水站」？
位於尖東康宏廣場的巴士站，可能是「最後的茶水站」，站長賴先生說開張個多月，因九巴重新投標，有不少車長特意過來試吃新餐廳，賣的大都是碟頭飯，價錢近40元，不算特別便宜，加上不招待街外客，生意一般。有網民說：「70年代樂富巴士站售賣滑蛋蝦仁飯和乾炒牛河，兩元半一碟」，不知有多少人有這回憶？根據香港歷史檔案館資料，原來70年代的茶水站，曾經令港英政府非常傷腦筋！
當時的公共交通條例講明，每個巴士站都要有飯堂和洗手間設備，由政府租地給巴士公司。70年代不少公屋新落成，巴士成為市民最主要的交通工具，但巴士總站附近往往是不毛之地，由橫頭磡，清水灣大坳及佐敦谷的茶水站舊照片可見，附近一片荒蕪，茶水站簡直如沙漠的泉源。不過公共房屋附近的巴士站，則十分墟冚，例如觀塘，牛頭角和九龍城，不但有大牌檔式飯堂，市民更非法搭起生果檔、飯店、咖啡茶座，由觀塘巴士總站於1969年的舊文件可見，警方多番希望清拆僭建物，但一方面當時是六七暴動後兩年，警方怕得罪工會，另一方面認為大牌檔東主會被趕之後又會繼續營業。另一次柴灣巴士站的討論，勞工處處長回覆警方說，「因為附近沒有設讓巴士司機休息，所以我對這些非法搭建不反對。」
現時的茶水站少了大牌檔風味，不再招待外來客，大家唯有從回憶中找它們吧。