美漢100萬港開業 賣盤賺2億

【明報專訊】Pacific Coffee（太平洋咖啡），是香港地道咖啡專門店。來自美國三藩市矽谷的Thomas Neir於1992年在中環美國銀行中心開設第一間店舖，8年後，來自其祖家的星巴克咖啡（Starbucks）才正式進軍香港，於中環交易廣場開設首間分店。 1992年開設第一家店舖 Thomas Nier於1990年來到香港，受僱於電腦公司，負責拓展亞洲市場。來到香港初期，受到香港的活力，人們節奏急速所吸引，於是他想在香港創出一番事業。他見香港未有像樣的咖啡店，於是拿出家族的100多萬元積蓄開店。他稱開店之時業主並不看好，「當時業主想租給一間餐廳，我們說只是咖啡店，沒有主餐，他們不明白我們的經營方法。」業主只租給他一個較差的位置。位置雖較差，但開業後生意倒還不俗，短短6個月之後就有盈利，之後這家分店還經營了8年，直到業主大幅加租才搬走。 沒有人想過，直到開業後15年的2005年，這盤帶動香港咖啡文化的生意會為Thomas Nier帶來逾2億元的財富。當年其士以現金2.05億元收購Pacific Coffee全部權益。至於星巴克於2000年5月正式來港開店，至今分店數目已超過100家。