【明報專訊】台灣大學食品研究所教授孫璐西昨天表示，塑化劑DEHP（鄰苯二甲酸二酯）毒性比「毒奶粉」內的三聚氰胺毒20倍，一個人喝一杯500cc攙了DEHP的飲料，就已經超過單日食量上限。而香港有售的兩款台灣「動力運動飲品」，被食安中心驗出DEHP含量比台灣本土更嚴重，其中檸檬口味飲料的DEHP濃度最高達43ppm（ppm為百萬分率），較台灣同款飲品高26％，成人日飲一支已超安全攝取量17倍，白蘭氏超能金剛成長鈣片亦驗出含40ppm的DEHP。港府已勒令即日起全面禁售有關產品，但不採一刀切全面停售有使用起雲劑的台灣食品。
港標準1.5ppm 較台美寬鬆
台灣塑化劑污染食品問題揭露，本港衛生當局一直沒有就食物會否含有可能致癌及致不育的DEHP作恆常化驗，甚至沒有設定含量標準，而食安中心昨公布的「本港標準」則為食品所含有的DEHP不能超過1.5ppm，較台灣的1ppm標準，以及美國飲用水檢驗限值的0.006ppm更為寬鬆。
接通知遲3日公布
食物安全中心承認，上周日（22日）已接獲台灣當局通知指有飲料產品驗出塑化劑，但截至上周三（25）才發稿向市民公布，同日抽取產品樣本翌日化驗。昨日得出結果顯示，其中兩個動力運動飲品檸檬口味驗出40至43ppm的DEHP，4個動力運動飲品則含11至16ppm。相對台灣當地產品化驗，前者DEHP含量為34.1ppm，後者則是14.8ppm。
食安中心專員陳漢儀說，根據世衛標準，人體對DEHP每日可容忍攝取量為每公斤體重0.025毫克，按此計算，若飲用量高的成人每日飲一支600毫升的上述運動飲品，DEHP攝入量可超標17倍；若兒童日飲一支，超標問題更會倍增。不過她稱，若只是偶然飲用不用擔心。其餘3個台式飲品日出茶太樣本，並未驗出塑化劑。
白蘭氏鈣片驗出塑化劑
衛生署則驗出白蘭氏超能金剛成長鈣片，平均每粒含有50微克DEHP，衛生署助理署長鄺國威說，該藥物建議食量為每日服1至3片，即使兒童服用後，即時明顯健康風險亦很低。
食安中心目前仍正等待早前抽取的其餘20多個台灣飲料食品的化驗報告，陳漢儀說，現階段他們仍集中抽驗台灣所訂的五大類食品，即運動飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬果漿或果凍、膠囊錠狀粉狀類作化驗，不會全面化驗本港市面有用起雲劑製成的食品。
「為何我們不一刀切呢？因為要考慮事實和化驗情况，我們跟進台灣問題產品下游清單，與香港業界了解，目前應沒有其他產品有供港，而至今驗出的問題樣本只屬於兩種飲料，故不適宜一刀切，應跟風險評估。」陳漢儀說，針對運動飲料亦會抽驗台灣以外產品，但本港不會要求來自台灣的食品要持證明書證實不含塑化劑，只會抽驗。
台專家：30年來最嚴重
台灣大學昨天舉行「從添加塑化劑看食品安全」公共論壇，出席學者台灣大學食品研究所教授孫璐西表示，塑化劑風暴事件，是有無良業者將DEHP的塑化劑當作起雲劑的配方。她表示，DEHP比三聚氰胺更毒20倍，一個人喝一杯500cc攙了DEHP飲料就已經超過單日食量上限，這是她30年來看過最嚴重的食品摻毒事件。
另外，台灣立法委員田秋堇昨日在立法院質疑說，台灣的檢驗含塑化劑容許值1ppm太高，「美國飲用水檢驗限值是0.006ppm，容許限度是零」。
2021年12月26日 16:33