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Submitted by John Parker on 2019年06月12日 16:03
Title
蟹柳蛋沙律杯
焦點:
一般海產食品都含有豐富的 W-3 脂肪酸, W-3 脂肪酸是人體中細胞及細胞膜的重要組成原素,有助記憶及預防老人痴呆,應多吃以補充大腦及身體各部分之所需。

雞蛋含有多種維生素及鐵、鈣等微量元素。所包含的脂肪,呈乳化狀態在在於蛋黃中,極易消化、吸收,屬於好脂肪一類。其所含的卵磷脂、卵黃素等,對人體神經 系統及生長發育有重大補益。其所富含的蛋白質量高超,其卵白蛋白及卯黃磷蛋白都是蛋白質家族中的上品,亦是腦部發展的上乘補品。

材料:
雞蛋2 隻
蟹柳 2 條

調味料:
沙律醬少許
煉奶少許
鹽少許

做法:
1. 雞蛋放入滾水中煮熟,撈起放在冷水中浸泡至涼透,除殼切開一半,將蛋黃挑起
2. 蟹柳撕絲,加入蛋黃(隨個人喜愛加入適量蛋黃就可以了,不用加入所有蛋黃),加入適3. 量沙律醬、煉奶及鹽拌勻調味
4. 放入適量蟹柳蛋沙律於蛋白上,放入雪柜雪凍後即可食用
項目
食療-小食/甜品
資料來源
美好廚房
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lorettatang
2021年09月02日 18:50
簡單有營養的沙律杯。
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eva
2021年08月14日 16:31
thanks-
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K K
2021年02月15日 09:02
知道
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chunbo
2021年02月15日 08:55
知道
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cc
2021年02月14日 13:33
多謝分享
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