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Submitted by John Parker on 2019年06月12日 16:10
Title
百合雞蛋糖水
焦點:
百合含有少量蛋白質和脂肪能提供大腦一些營養。但在中醫的角度百合能清心安神、養陰益氣,可治神經衰弱、虛煩驚悸、神志恍惚。

蕃茄含有豐富的茄紅素是類胡蘿蔔素的一種,屬於很強的抗氧化物,可以幫助身體清除自由基,讓大腦免受這種氧化物的侵害。要注意的是,茄紅素屬脂溶性,並不溶於水。所以在烹調蕃茄時,適宜加入小量的油,這樣茄紅素便可以更有效地被身體吸收。

材料:
乾百合四
新鮮雞蛋四粒
白蓮子二⒂
白砂糖適量

做法:
1. 洗淨百合,清水浸半小時,撈起,待用。洗淨白蓮子,清水浸半小時,撈起,待用
2. 將雞蛋烚熟,撈起,剝殼,待用
3. 取適量清水放於湯煲內,先煲白蓮子半小時,再加入百合,慢火煲半小時,後加雞蛋、白砂4. 糖適量,慢火滾十分鐘,便可上碗膳食
項目
食療-小食/甜品
資料來源
趙生健康網
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lorettatang
2021年08月22日 22:41
可用冰糖代替白沙糖。
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K K
2021年02月15日 09:01
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chunbo
2021年02月15日 08:54
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cc
2021年02月14日 13:27
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Belinda
2020年09月13日 10:23
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Simon
2020年05月23日 12:56
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ClintonFong
2019年09月25日 10:05
noted
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fong
2019年08月16日 10:47
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eva
2019年08月16日 10:41
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Marvin
2019年07月13日 20:25
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