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Submitted by John Parker on 2019年06月12日 16:12
Title
冰糖葛根
焦點:
葛含大量淀粉、葛根素、葛根素木糖、大豆黃酮、大豆黃酮、花生酸等成份。黃酮素對人體血管壁能解除痙攣作用。葛也能降低血糖,有明顯解熱退燒,解除肌肉痙 攣,對年老一輩患冠狀動脈性心臟病也甚有益。雖然葛對大腦沒直接益處,但它強健了血管,使大腦能從血液中取得養份,亦對維持大腦健康有幫助。

(葛根功效與葛花不盡相同!)根據中醫典籍記載,葛根有舒筋解肌的功效,常飲葛根湯可舒緩頸部或筋骨疲勞。而葛花有醒酒功能,現代研究顯示葛花能解除酒精 對人的中樞神經毒害,能將酒精毒通過小便排泄出體外。經常飲酒的人可飲用葛花湯(葛根湯不同葛花湯),有助保護大腦神經不受酒精傷害。

材料:
葛根 1 斤
冰糖適量
生薑 1/2
紅棗 4 粒(去核)

做法:
1. 洗淨葛根,刨皮,切塊,備用
2. 洗淨生薑,切薄片,待用。洗淨紅棗,待用
3. 煲滾適量清水,放入葛根片、生薑片,慢火煲半小時,後加入適量冰糖,便可飲用
項目
食療-小食/甜品
資料來源
趙生健康網
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lorettatang
2021年09月26日 10:27
食用葛能強健血管,值得推介。
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K K
2021年02月15日 09:00
知道
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chunbo
2021年02月15日 08:53
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seezee
2020年12月31日 17:56
謝謝分享
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Belinda
2020年09月13日 10:22
多謝分享!
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ClintonFong
2019年09月25日 10:02
noted
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fong
2019年08月16日 10:47
多谢分享!
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eva
2019年08月16日 10:39
多谢分享!
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Marvin
2019年07月13日 20:22
多谢分享!
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