【煮家廚房】湯水篇—袪濕健脾湯

數碼師傅貓貓一貫是賢妻良母，雖然自言只會煲湯，但可能單單鑽研一道，其煲湯造詣更是不凡。在「煮家廚房」系列中，她將會教大家煲各種滋補又健康的湯水。今期便教大家煲祛濕健脾湯，雞湯可以滋潤補養身、增強免疫力，而加入適當的藥材，還可增添健脾祛濕的功效。

【推薦做法】
材料（大約三至四人份量）：
雞半隻、白扁豆、花生、芡實、花豆、山藥、陳皮、蜜棗、薏米、茯苓

做法：
1. 首先將雞切成件氽水；
2. 將其他湯料清洗乾淨放入湯鍋，加入清水；
3. 武火煮沸後，轉文火煲2小時加鹽即可。

撰文、攝影：數碼師傅 貓貓