飲食
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2021年03月04日 20:27
雞蛋仔
孩童時物質不大豐富，家境亦屬餐搵餐食餐餐清。有雞蛋仔和兄弟姊妹分享已經好幸福了。如今我抱著感恩和懷舊之心去吃雞蛋仔。
孩童時物質不大豐富，家境亦屬餐搵餐食餐餐清。有雞蛋仔和兄弟姊妹分享已經好幸福了。如今我抱著感恩和懷舊之心去吃雞蛋仔。
2021年03月04日 18:23
糖尿病
糖尿病是一種內分泌疾病。患者胰島素分泌不足或身體未能有效地運用胰島素，影響血糖的調節，令血糖過高。當血糖超過腎臟的負荷時，血液中的糖分便會經由尿液排出。
都市人大魚大肉，欠缺運動，易患上糖尿病。
糖尿病是一種內分泌疾病。患者胰島素分泌不足或身體未能有效地運用胰島素，影響血糖的調節，令血糖過高。當血糖超過腎臟的負荷時，血液中的糖分便會經由尿液排出。
都市人大魚大肉，欠缺運動，易患上糖尿病。
2021年03月04日 11:43
菠蘿、鳳梨大不同
香港人多說「菠蘿」，台灣人稱「鳳梨」，實程兩者有些微差異，
從外觀上來看，
菠蘿果殼扎手、葉子帶鋸齒；
鳳梨表面較平滑、葉子不帶鋸齒；
果肉的話，
菠蘿果肉刺眼較深，需要把刺眼挖出來；
鳳梨則刺眼較淺，果味偏甜。
另外，一般吃菠蘿要先浸鹽水，不過吃台灣鳳梨就不用浸泡鹽水，即可食用；而菠蘿因含有獨特的有機酸，會刺激口腔粘膜。
香港人多說「菠蘿」，台灣人稱「鳳梨」，實程兩者有些微差異，
從外觀上來看，
菠蘿果殼扎手、葉子帶鋸齒；
鳳梨表面較平滑、葉子不帶鋸齒；
果肉的話，
菠蘿果肉刺眼較深，需要把刺眼挖出來；
鳳梨則刺眼較淺，果味偏甜。
另外，一般吃菠蘿要先浸鹽水，不過吃台灣鳳梨就不用浸泡鹽水，即可食用；而菠蘿因含有獨特的有機酸，會刺激口腔粘膜。
2021年03月02日 20:24
平民化美食
這市政大樓熟食中心的著名西餐店中午也有價廉物美的午餐。晚餐有更多菜色，我最愛黑毛豬鞍和松露薯蓉焗田螺。
這市政大樓熟食中心的著名西餐店中午也有價廉物美的午餐。晚餐有更多菜色，我最愛黑毛豬鞍和松露薯蓉焗田螺。
2021年03月02日 08:28
中澳交惡：繼龍蝦滯銷後 輪到澳洲星斑當災？
中澳關係惡化，澳洲商品銷往中國內地受到打擊。繼葡萄酒、「澳龍」(澳洲龍蝦)失去內地市場後，最新澳洲的「七星班」(正式學名「鰓棘鱸，俗稱「東星斑」或「珊瑚鱒」)未獲進口內地市場，預計數以百萬澳元計的星斑產業當災！
中澳關係惡化，澳洲商品銷往中國內地受到打擊。繼葡萄酒、「澳龍」(澳洲龍蝦)失去內地市場後，最新澳洲的「七星班」(正式學名「鰓棘鱸，俗稱「東星斑」或「珊瑚鱒」)未獲進口內地市場，預計數以百萬澳元計的星斑產業當災！
2021年03月01日 18:38
樟茶鴨
樟茶鴨是四川菜中的一道涼菜。相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨，發明此菜。 用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、芫荽、紹興酒及其他醃料塗抹鴨身，再放入蒸籠蒸，然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻，即為樟茶鴨。
樟茶鴨是四川菜中的一道涼菜。相傳成都人黃晉臨，在清宮御膳房為慈禧當差時，改用樟樹葉和茶葉熏鴨，發明此菜。 用肥嫩公鴨先以陳皮、肉桂、芫荽、紹興酒及其他醃料塗抹鴨身，再放入蒸籠蒸，然後在炭上撒上樟木碎和茶葉慢煙燻，即為樟茶鴨。
2021年02月28日 14:58
臭豆腐
臭豆腐是由豆腐發酵製作而來，是臺灣、長沙、南京、紹興等地的小吃之一。喜歡吃的就喜歡，不喜歡的就是被它的氣味嚇怕了。
臭豆腐是由豆腐發酵製作而來，是臺灣、長沙、南京、紹興等地的小吃之一。喜歡吃的就喜歡，不喜歡的就是被它的氣味嚇怕了。
2021年02月27日 18:35
杏仁
單吃杏仁對身體健康很有幫助，杏仁中的蛋白質、鐵、鋅和維生素E含量豐富，且含大量纖維能增加飽肚感，亦可以幫助排便，降低便秘的困擾。
單吃杏仁對身體健康很有幫助，杏仁中的蛋白質、鐵、鋅和維生素E含量豐富，且含大量纖維能增加飽肚感，亦可以幫助排便，降低便秘的困擾。
2021年02月27日 08:55
免翁牛柳
免翁牛柳是牛排的一種，為位於牛隻腰部的肉，在牛腰肉的末端，由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉，結締組織比較少而較軟嫩，被認為是牛肉最嫩的部位，而且每頭牛只能切出4至6磅，因此售價最為昂貴。
免翁牛柳是牛排的一種，為位於牛隻腰部的肉，在牛腰肉的末端，由於這個部位的肌肉不是負重的肌肉，結締組織比較少而較軟嫩，被認為是牛肉最嫩的部位，而且每頭牛只能切出4至6磅，因此售價最為昂貴。
2021年02月27日 08:54
涼拌皮蛋
青尖椒、蒜末和薑末是涼拌皮蛋的重要材料。調味汁有兩勺生抽、一勺陳醋，適量的辣椒油是汁料。將材料和調好了的汁倒到皮蛋上便可以吃了。
青尖椒、蒜末和薑末是涼拌皮蛋的重要材料。調味汁有兩勺生抽、一勺陳醋，適量的辣椒油是汁料。將材料和調好了的汁倒到皮蛋上便可以吃了。
