飲食
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2023年10月07日 17:19
秋刀魚
日本餐廳菜牌上，秋刀魚常常在蘿蔔泥、柑橘或檸檬、醃漬小菜陪伴下登場，如果加上了味增湯和一碗米飯，一個秋日平民定食套餐就湊齊了。
日本餐廳菜牌上，秋刀魚常常在蘿蔔泥、柑橘或檸檬、醃漬小菜陪伴下登場，如果加上了味增湯和一碗米飯，一個秋日平民定食套餐就湊齊了。
2023年10月06日 07:30
50 歲或以上的成年人每日需要1000-1300毫克钙質，除了牛奶外，不少食物都可以為長者補鈣，鞏固骨骼。下列二十款是補鈣食品可以參考。
2023年10月05日 08:29
桃膠高纖、高蛋白質，消化能力較弱者的長者、孩童，進食過量易胃部不適。患有腎病人士更要注意，避免攝取過多蛋白質對腎臟造成負擔。
2023年10月04日 07:40
功天蝦子柚皮
做這懷舊菜先要將柚皮變軟及除去苦澀味後，再用上湯燜8小時至入味，最後將燜好柚皮扣上蝦子及醬汁，並特別加上金華火腿提鮮，令整體柚皮更有鹹香味，層次更豐富。
做這懷舊菜先要將柚皮變軟及除去苦澀味後，再用上湯燜8小時至入味，最後將燜好柚皮扣上蝦子及醬汁，並特別加上金華火腿提鮮，令整體柚皮更有鹹香味，層次更豐富。
2023年10月02日 13:24
新鮮毛花果
無花果營養豐富，在古希臘，無花果被當成奧林匹克運動員訓練時必吃的水果，又有「生命之果」的美稱。
無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶，還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
無花果營養豐富，在古希臘，無花果被當成奧林匹克運動員訓練時必吃的水果，又有「生命之果」的美稱。
無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶，還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
2023年09月29日 18:22
進食水果的適合時間
在飯前進食水果，有助於提高鐵質的吸收和增加飽肚感。而在飯後進食含有消化酵素的水果，如奇異果和菠蘿，更可以促進消化。
在飯前進食水果，有助於提高鐵質的吸收和增加飽肚感。而在飯後進食含有消化酵素的水果，如奇異果和菠蘿，更可以促進消化。
2023年09月28日 11:19
海參瑤柱雞湯
海參是高蛋白質、低脂肪和低膽固醇的食品，對中老年人尤為有益，能降低血液黏度、預防動脈硬化和降低膽固醇。對女士而言，海參的豐富膠質高蛋白能增強肌膚補水功能、保持彈性和富有光澤，延緩老化現象。這款高蛋白強保濕的湯是女士和長者的最佳選擇。
海參是高蛋白質、低脂肪和低膽固醇的食品，對中老年人尤為有益，能降低血液黏度、預防動脈硬化和降低膽固醇。對女士而言，海參的豐富膠質高蛋白能增強肌膚補水功能、保持彈性和富有光澤，延緩老化現象。這款高蛋白強保濕的湯是女士和長者的最佳選擇。
2023年09月27日 10:41
自備餐盒上學或上班方便我們享用家常菜，是常見的做法。然而，這些餐食在食用前可能會在不安全的温度下儲存或運途一段時間，因此容易受到污染，分有害細菌滋生。若儲存不當，致病菌可繁殖至危險水平或產生毒素，引致食物中毒。
但是，某些場所如學校或没有製冷或再加熱的設備。因此，自備餐盒時應根據進餐的環境探取適當的措施，以確保食物安全。
但是，某些場所如學校或没有製冷或再加熱的設備。因此，自備餐盒時應根據進餐的環境探取適當的措施，以確保食物安全。
