飲食

朝鮮𠝹 getty image
朝鮮薊被稱為「蔬菜之皇」，含有豐富的纖維、蛋白質、鎂及鉀，更有研究指出朝鮮薊葉的提取物可以降低壞膽固醇。

酒釀鮑魚
處理鮑魚要注意煲滾水才下鮑魚，煮約30 秒或鮑魚不動，撈出來放入冰水中急速冷凍，接著可以脫殼、清理內臟，抹乾備用。
在蒸煮及浸酒釀前，先在鮑魚表面輕𠝹上十字花，然後蒸6至8 分鐘。酒釀建議混合花雕、桂花陳皮、玫瑰露和糟滷四種，拌勻後浸約10 分鐘即可。

骨頭老化長骨刺，五類食物助治療。

糖尿病影響健康衆所皆知，所以喜歡吃甜食物的人士要特別留意。

如果選擇電磁爐
電磁爐最重要的是面板品質。不良材質的電磁爐面板不但壽命低，還會因為急冷急熱耐受差而炸裂，危害人身安全。而優質的面板往往更耐刮擦，隔熱能力強，容易清潔，觀感上乘，而且使用壽命也要長得多。

隻隻新鮮的生蠔，加些檸檬汁拌食，原汁原味。

中秋節前後大造的柿子和芋頭很好吃。

溫州蜜柑
溫州蜜柑以皮薄、果肉細膩、甜度高、個兒適中，而被日本人奉為「橘中之王」。浙江南部地區是蜜柑主要的產區。

星期日家庭日飲茶客多，例要等位。

今天早餐是中西合壁，肉米蒸餃，素菜包配咖啡。

泰式咖喱麵包雞


用正宗濃郁的咖喱醬加上椰漿和淡奶按比例調製成咖喱汁，奶香十足，配上香嫩的雞肉塊，肉塊被咖喱完全覆蓋，把滑嫩的雞肉放入奶香包內，賣相特別，咖喱香氣四溢。

素甜品包香味俱全，先欣賞一下，然後慢慢享用。

往日的牛什麵檔

大閘蟹
秋天又是食大閘蟹的季節。大閘蟹屬於毛蟹的一種，蟹膏特別豐富、蟹肉肥美。
西曆的 10 月至 12 月就是品嘗大閘蟹的時令季節。大閘蟹屬於冬眠生物，在冬天來臨前都會把自己食飽。
大閘蟹產地分江蘇、東北、湖南等地區，而江蘇陽澄湖就是最知名的大閘蟹產地。陽澄湖大閘蟹的蟹膏豐富味美，近年都供不應求。

日常食品含鈣的食物種類頗多，如在飲食中多留意，加上晒太陽，那就不用特別吃補充劑了！

這款熱賣甜品「黑馬王子」不但名字吸引，材料的配合和擺設相當講究。

素食小食賣相非常吸引，使人食指大動。

燒烤聚會
夜色深沉，與家人或三五好有圍爐暢談，吱吱作響的烤肉香氣彌漫，熱辣的燒烤、清爽的啤酒，放上一點喜歡的音樂，讓這個聚會變得更加溫馨和難忘。

墨西哥牛油果醬
將成熟的牛油果搗碎成泥狀，加入洋蔥、香菜、辣椒、蒜、檸檬汁、鹽等調味料，攪拌均勻，即成為墨西哥的經典零食牛油果醬。這款果醬呈現出柔軟細膩的口感，同時帶有牛油果濃郁的奶油味和辣椒的微辣香氣，既可配搭Taco也很適合替代早餐中的果醬以增加多士和貝果等味道。

青欖無花果利咽湯

喉痛的成因有多種，最為香港人常見的原因是由於夜生活精彩多樣，錯過了夜間安眠的養陰時機，造成陰虛體質，加上飲食不節，虛火上炎導致咽痛咽乾，甚至聲音嘶啞，失聲等情況。青欖性平，有清熱、利咽、解酒寿等功效，對咽喉腫痛、煩熱口渴、久咳等都有幫助；加上治咽痛的無花果，及滋養潤肺、止咳的杏仁同用，對喉嚨炎患者很有益處。煲出來的湯甘甜清潤，性質較平和，適合全家人一起飲用。

虎皮蘭

酸菜魚
酸菜魚是重慶市的經典菜式，以其特有的調味和獨特的烹調技法而出名。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮製而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食慾。

金羅漢果

羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物，在夏季開花，秋天結果，原產地以中國南部和泰國北部為主。羅漢果的乾燥果實含有羅漢果甜苷、多種胺基酸和維他命等多種營養元素和藥用成分，以其入藥可治肺熱、痰火、咳嗽、咽喉炎、急性胃炎、便秘等，加上其味甘性涼，是應付喉痛、滋潤喉嚨及紓緩氣管敏感的良藥，還有潤腸通便及清熱瀉火的作用。另一方面，因羅漢果甜味主要來源為羅漢果甜甙，甜度非常高卻熱量低，因此被能廣泛應用為甜味劑，也被用作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

肉桂紅棗紅糖水

這糖水中紅棗甜美，加入香氣十足的肉桂，更是吸引。
肉桂有辛、甘，熱。歸脾、腎、心、肝經。有補火助陽，散寒止痛，溫經通脈的功效。
大棗有甘，溫。歸脾、胃經。有補中益氣，養血安神的功效。
紅糖有甘、溫。歸脾經。有益氣養血、補脾胃，止痛功效。

有某些飲食集團，在星期六／日風暴期間收加二服務費。

包括百好飲食集團，百匯軒等等

蟹的季節到了，渴望可以吃清蒸頂羔的黃油蟹。

花膠響螺鮑魚雞煲夠晒滋補又鮮味。

山頂餐廳

太平山餐廳位於山頂凌霄閣旁，屬香港二級法定歷史古蹟，一磚一瓦散發着濃厚的英式建築氣息。現經裝修後令人耳目一新，畢竟是少數既可以擁有維港風光，又可以有歷史文化氣息的餐廳。

綠豆扣蓮藕是一道美味可口的菜色，很有口感。

大閘蟹公乸分別

大閘蟹公肚子較尖，大閘蟹乸可以看得出是偏圓。