飲食
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2023年03月25日 10:03
西班牙冷湯
西班牙冷湯是炎熱地區夏天常吃的涼菜，呈液體狀，所以稱之為湯。此餐湯源於西班牙南部的安達盧西亞。在哥倫布發現「新大陸」，把蕃茄和辣椒帶到歐洲錢前，只是隔夜麵包。鹽、橄欖油、大蒜、醋的混合物。但新的材料仍然不是食譜的必要元素。
西班牙冷湯是炎熱地區夏天常吃的涼菜，呈液體狀，所以稱之為湯。此餐湯源於西班牙南部的安達盧西亞。在哥倫布發現「新大陸」，把蕃茄和辣椒帶到歐洲錢前，只是隔夜麵包。鹽、橄欖油、大蒜、醋的混合物。但新的材料仍然不是食譜的必要元素。
2023年03月21日 17:58
歐洲康卡勒小鎮
這小鎮的生蚝全部來自深海養殖，生蚝中的泥土含量比較少。還有，這些生蚝是養殖戶在保存下來之後要進行浸泡的，所以生蚝裏面的一些泥沙基本都洗乾淨了，這樣的生蚝生吃不會有不乾淨的感覺。相反，它會嘗起來很美味。
這小鎮的生蚝全部來自深海養殖，生蚝中的泥土含量比較少。還有，這些生蚝是養殖戶在保存下來之後要進行浸泡的，所以生蚝裏面的一些泥沙基本都洗乾淨了，這樣的生蚝生吃不會有不乾淨的感覺。相反，它會嘗起來很美味。
2023年03月18日 17:56
咖啡功效
香港人通常都習慣用咖啡開啟新一天，同時亦會擔心喝太多咖啡會影響身體問題。然而，有最新研究指出，咖啡因有助降低糖尿病及心血管疾病的風險；亦會增加身體能量消耗，有助於瘦身。其實大眾不該因此只靠喝咖啡減肥，常做運動及控制飲食才是最有效的減重良方。
香港人通常都習慣用咖啡開啟新一天，同時亦會擔心喝太多咖啡會影響身體問題。然而，有最新研究指出，咖啡因有助降低糖尿病及心血管疾病的風險；亦會增加身體能量消耗，有助於瘦身。其實大眾不該因此只靠喝咖啡減肥，常做運動及控制飲食才是最有效的減重良方。
2023年03月16日 13:30
學識飲食4件事 糖尿病有啖好食。第一是認識食物，糖尿病患者不應吃過量的碳水化合物。第二是學會控制醣類。第三是多吃高纖食物。第四是減少吃含糖食物。
2023年03月15日 08:49
金陵烤鵩
仝陵烤鴨相較於鹽水鴨製作方法要複雜一些，鴨肉的味道也更為鮮嫩酥香。在明代時，金陵烤鴨就已聞名遐邇，是宮庭御宴中的上等佳餚。鴨皮金紅油亮、香脆酥松，令人回味無窮，堪稱色、香、味三絕。
仝陵烤鴨相較於鹽水鴨製作方法要複雜一些，鴨肉的味道也更為鮮嫩酥香。在明代時，金陵烤鴨就已聞名遐邇，是宮庭御宴中的上等佳餚。鴨皮金紅油亮、香脆酥松，令人回味無窮，堪稱色、香、味三絕。
2023年03月14日 14:32
杏仁薄脆
杏仁薄脆可以自家製，但要注意若使用全蛋製作杏仁薄脆，一定要用蛋白製作的口感才酥脆，因為蛋白是餅乾酥脆的重要元素之一！
杏仁薄脆可以自家製，但要注意若使用全蛋製作杏仁薄脆，一定要用蛋白製作的口感才酥脆，因為蛋白是餅乾酥脆的重要元素之一！
