肥不是福

肥胖的害處

正常人體有一定分量的脂肪，以保溫及作儲備，但如果脂肪過多，過分肥胖就會加重身體各器官的工作，引致許多疾病，甚至縮短壽命。與肥胖有關的疾病包括：中風、心臟病、高血壓、膽石、糖尿病、疝氣、關節炎及靜脈曲張等。

成因

人類從食物中吸取熱量來維持身體的正常活動，供應體力及保持體溫，若身體吸收過多的熱量或消耗過少，剩餘的熱量便會儲存起來，成為脂肪。常見導致過胖原因包括：

• 暴飲暴食，或多吃零食，尤其是高糖分及脂肪食物，令身體吸收過多熱量；
• 活動量較少，例如已退休的長者，如果不在飲食方面加以調節，就會因消耗熱能不足，而熱量過剩；
• 遺傳因素影響內分泌疾病或藥物作用，例如甲狀腺分泌失調，類固醇藥物影響都會導致脂肪積聚；
• 一般而言，最常見的過胖原因，是熱量吸收多於消耗。

減肥之道

減肥的原則十分簡單，就是減少熱量的吸收，及增加熱量的消耗，即控制飲食，和增加運動量，但要持之以恆，切勿操之過急，每星期不可減多於兩磅。

1. 控制飲食 - 控制每天食物的總熱量吸收在某一範圍內。嚴重超重或患有糖尿病的人士可聽從醫生或營養師的指導，進食特定的減肥餐單。
2. 多運動 - 所有運動包括遠足、游泳、踏健身單車、跑步、太極、社交舞、球類等活動，均能增加熱量消耗。

常見有關減肥方法的謬誤淺析：

許多人對減肥有許多誤解，或不正確的想法，例如：

1. 不吃早餐 ： 並無確實效用，反易導致腸胃毛病。
2. 吃瀉藥、利尿劑、減肥藥或減肥食物 ： 如未經醫生指導，只信廣告而胡亂服用，可能有損健康。
3. 不吃飯，只吃餸 ： 飯的熱量並不太高，若只吃餸菜，很快便會肚餓。如果餸菜多油，反而更易令人肥胖。