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【清洗水果貼士】長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2021年10月29日 09:30

水果是健康飲食的重要組成部分,但是當水果接觸到存在於泥土、水或者動物糞便中的有害微生物(例如細菌、病毒),就可能受到污染。

另外,水果亦可能在配製或者貯存過程中受到污染。進食受污染的水果,可導致疾病。

 

為了確保食物安全,市民處理和進食水果時應該遵從以下建議:

  • 光顧衞生及可靠的店鋪,選購無破損和表面無瘀傷的新鮮水果
  • 預先切開的即食水果,應該妥為存放在雪櫃內
  • 購買後而不是立即進食的水果,例如是容易腐壞的新鮮水果(例如士多啤梨)及切開或已經去皮的水果應該貯存於攝氏 4 度或以下
  • 處理水果前後,都要徹底清潔雙手
  • 水果在去皮、切開及食用之前,要用流動的清水徹底清洗;硬皮的水果(例如蜜瓜)就要以清潔的刷子刷洗表面
  • 切開或已經去皮的水果應該盡快進食
資料來源
食物安全中心Facebook page
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louieyue
2022年01月16日 16:07
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Portia to
2021年12月27日 21:02
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robinyu
2021年12月27日 20:45
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ggk
2021年12月26日 02:41
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KYC
2021年12月17日 12:40
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cc
2021年12月12日 12:06
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鄭開敏
2021年12月07日 10:15
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wah2021
2021年12月03日 09:17
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lofuk
2021年12月02日 08:44
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2021年12月01日 08:57
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AMY
2021年11月29日 13:42
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2021年11月29日 08:48
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ClintonFong
2021年11月28日 12:30
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Vicky
2021年11月28日 12:18
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Adawong
2021年11月28日 06:53
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wah2021
2021年11月25日 11:18
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wah2021
2021年11月23日 11:05
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2021年11月21日 17:56
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ee4405
2021年11月16日 20:59
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2021年11月16日 20:48
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chunbo
2021年11月16日 07:05
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e123tam
2021年11月14日 14:43
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lofuk
2021年11月13日 13:41
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2021年11月06日 12:31
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Anna
2021年10月31日 18:28
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kwan
2021年10月31日 13:36
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玉環
2021年10月30日 11:43
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玉環
2021年10月30日 10:34
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seezee
2021年10月29日 20:30
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Henry_Chan
2021年10月29日 20:05
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lorettatang
2021年10月29日 19:02
清洗水果亦是一門學問,否則病從口入。
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angelc
2021年10月29日 15:08
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ting
2021年10月29日 14:19
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miss.to
2021年10月29日 12:47
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wah2021
2021年10月29日 10:55
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豬仔
2021年10月29日 10:54
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