旁白:#年輕版湯嬸 向左走⬅️,#少年版湯叔 向右走➡️,佢哋不曾遇上,好似生熟食物咁保持一定距離。直到有一日,佢哋喺超市偶然遇見👫,互相交流預防交叉污染嘅心得。
#湯嬸:喺購物手推車入面,我會將即食食品同埋熟食(例如袋裝麵包🍞、罐頭食品🥫、保鮮紙包裝嘅燒味等🍗)放喺上層;而生嘅肉類、家禽同海產(例如冰鮮豬肉🥩、雪藏雞翼🐔、雪藏蝦等🦐),我就放喺下層,以免生食嘅汁液污染到其他食品。
#湯叔:為咗預防交叉污染,我仲預備咗唔同款式嘅購物袋👜,分開貯存生嘅食物,以及熟食/即食食品,避免生食可能帶有嘅致病菌(甚至「超級細菌」)傳播到熟食/即食食物上。
#湯叔:估唔到😳⋯⋯我哋喺確保食物安全方面都幾夾喎⋯⋯
資料來源
食物安全中心
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2024年06月02日 20:12