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薯仔做底 20分鐘薄餅出爐長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2012年05月21日 09:56

薄餅的做法說難不難,卻要花時間將 麪糰發酵,不想呆等 麪糰發酵,其實可以薯仔片做成香脆薄餅底,二十分鐘便可品嚐薄餅的美味。

記者:謝翠玲

攝影:楊錦文

Model: Kimberley& Benedict@Pure Models

做法:


1.浸走澱粉質

將1個薯仔削皮切薄片,浸水中洗去澱粉質。



2.焗香薯仔

薯仔片印乾水份,澆上橄欖油、鹽和雜香草,排在焗盤中,放入預熱至200℃焗爐,焗5分鐘成薄餅底。

3.放上餡料

在薄餅底上分別放適量 Mozzarella芝士、意粉醬、風乾火腿、青橄欖片、 Mozzarella芝士,放入預熱至200℃焗爐,焗7分鐘即可。

 


完成

資料來源︰蘋果日報2012年04月12日

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happybos
2024年06月29日 21:37
Thx.
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leecw
2022年02月06日 11:30
https://www.youtube.com/watch?v=PCnophSARXc
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ttsuipy
2022年02月06日 11:12
thx
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fong
2021年06月01日 20:01
thanks
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eva
2021年05月29日 14:46
thanks-
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