【綠在家中GIY】陳皮淮山粥

種類：全素

份量：2人

小朋友成日無胃口食得立雜野多，有啲女士又成日無胃口，食少少野就覺得頂住頂住點算好？不如煮一煲男女老幼都岩食嘅陳皮淮山粥，當中陳皮有理氣化痰嘅功效，有助消除腸胃漲氣；淮山就有健脾止瀉嘅作用，最適合腸胃消化能力較弱嘅大人同小朋友食用！食用時，更可以灑上少少陳皮粉，加強陳皮功效之餘仲更有風味！

# 材料 #

大米            1 杯
新鮮淮山    半 條
陳皮           1/4 塊
陳皮粉       1/2 茶匙

# 做法 #

第1步
所有材料洗淨，淮山去皮切塊

第2步
清水加入陳皮煮滾

第3步
煮滾後加入大米、淮山一同煮

第4步
再轉細火煲1小時

第5步
煮好後，撒上少許陳皮粉便可