【綠在家中GIY】白蓮鬚糖水

臨盆在即，準媽媽可以開始飲白蓮鬚糖水清胎毒。白蓮鬚除了可以清胎毒，預防胎兒出生後出現皮膚毛病外，還有益腎固精和止血的作用，有助防止生產時大量出血。準媽媽若「腎氣」不足，生產時可能會受到更多阻力，因此食具補腎作用的白蓮鬚亦能使準媽媽在生產時更有氣力，生產過程便會更順利。由於白蓮鬚本身帶點苦澀味，因此食譜中加入了適量冰糖調和，準媽媽可根據個人口味來調節冰糖份量。

材料

白蓮鬚 10 克

熟雞蛋 1 隻

冰糖 30 克

第1步

先加入500毫升清水

第2步

再放入白蓮鬚和熟雞蛋

第3步

大火煲滾後轉細火煲20分鐘

第4步

最後加入冰糖煮溶即可